برای تهیه انواع غذای قابل پخت با فر، قالب ها نقش مهمی دارند،یکی از نکات مهم و قابل توجه هنگام آشپزی با فر، در نظر گرفتن جنس ظروفی است , که از آنها برای پخت غذا، کیک، شیرینی، نان و ... مورد استفاده قرار میگیرد. شما نمیتوانید هر ظرفی را داخل فر قرار دهید و فقط تعداد محدودی از ظروف هستند , که می توان از آنها برای پخت و پز با فر استفاده نمود. بهتر است بدانید که ظروف مخصوص فر در واقع ظروفی هستند که در مقابل حرارت درون فر از مقاومت بالایی برخوردار بوده و معمولاً آسیب نمی بینند. بنابراین اگر شما هم در آشپزخانه خود فر دارید و اهل آشپزی هستید , باید از ظروف مخصوص فر استفاده کنید. جنس این قالب از آلومینیوم، آنودایز شده است که باعث استحکام و بادوام بودن قالب می شود. قبل از تهیه کف ظرف را با روغن چرب کنید.