بناگوش کله پاچه گوسفندی یکی از خوشمزهترین و پرخاصیتترین بخشهای کله پاچه است که از بافت غضروفی اطراف گوش تشکیل شده و بهخاطر طبع گرم، خواص کلاژنساز، تأمین پروتئین، انرژی بالا و طعم منحصربهفرد، طرفداران زیادی دارد. بناگوش نهتنها برای ترمیم بافتها و پوست مفید است، بلکه بهدلیل داشتن چربی مفید (HDL) برای سلامت عمومی بدن نیز انتخاب خوبیست. اگر دنبال غذایی مقوی و متفاوت هستید، حتماً یک بار بناگوش را امتحان کنید.