سدیم نیترات در حقیقت همان نمک نیترات معدنی می باشد و به عنوان کود شناخته خواهد شد. این نمک، سدیم معدنی می باشد و به عنوان نمک نیترات غیر آلی به شمار می رود. به علت حلالیت بالای این ماده در آب، قیمت مناسب و همچنین نیتروژن، از این ترکیب شیمیایی جهت تولید کودهای شیمیایی به کار برده می شود.