لبو، چغندرهایی هستند که در آب جوش پخته شده تا نرم شوند. آنها را می توان در غذاهای مختلف مانند سالاد، سوپ استفاده کرد یا به سادگی به عنوان یک غذای جانبی مغذی از آنها استفاده کرد. چغندر آب پز سرشار از مواد مغذی ضروری است و طعم کمی شیرین و خاکی دارد. اما این خوراکی مضراتی هم دارد که در ویدیو بالا و پست طبیب گفت بیشتر درباره آن صبحت کردیم.
منبع:
https://youtu.be/YY8eXH3a2_E?si=srhSvHRXYEhG3wZ3