در این فیلم توضیح داده می‌شود چرا کیفیت غذا از مقدار آن مهم‌تر است.
این تصور قدیمی که بیمار باید بیشتر غذا بخورد تا زودتر خوب شود، برای جراحی تعویض مفصل درست نیست. بسیاری از بیمارانی که این جراحی را انجام می‌دهند وزنی بالاتر از حد طبیعی دارند و باید وزن کم کنند. پس نباید بیشتر از قبل غذا بخورند.
اگر وزن بیمار پیش از جراحی طبیعی بوده، مقدار غذا نباید تغییر کند. اگر وزن بالا بوده، باید مقداری از غذا کم شود. اضافه وزن بر نتیجه‌ی تعویض مفصل اثر نامطلوب دارد.
تغییری که بعد از جراحی لازم است، خوردن غذای سالم است تا محل جراحی زودتر ترمیم شود. تغذیه‌ی نامناسب پیش و پس از جراحی احتمال عفونت را بیشتر می‌کند.