اتکینز توسط دکتر رابرت اتکینز، یک متخصص قلب، در دهه 1960 معرفی شد. او با انتشار کتاب "انقلاب رژیم دکتر اتکینز" در سال 1972، ایده‌های خود را در مورد کاهش وزن با محدود کردن کربوهیدرات‌ها و تاکید بر پروتئین و چربی‌ها مطرح کرد.
این رژیم در اوایل دهه 2000 محبوبیت زیادی پیدا کرد و کتاب اتکینز به یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌ها در تاریخ تبدیل شد.
رژیم اتکینز یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات است که برای کاهش وزن توصیه می‌شود.
این رژیم به شما اجازه می‌دهد تا هر مقدار پروتئین و چربی که می‌خواهید مصرف کنید، به شرطی که از خوردن غذاهای حاوی کربوهیدرات بالا خودداری کنید. این رژیم دارای چهار فاز مختلف است که .... ادامه این مطلب در سایت مستررژیم به آدرس :
https://misterdiet.ir/?p=5005preview=true