دانشجوی ۸۱ ساله علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس ۱۹ اسفند ۱۴۰۲ از رساله دکتری خود دفاع کرد.
به گزارش جریان نو؛ اقدس تسلیمی، دانشجوی ۸۱ ساله، استادیار بازنشسته دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دانشجوی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی پردیس کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس، شنبه ۱۹ اسفند ۱۴۰۲ در سن ۸۱ سالگی از رساله دکتری خود با عنوان «تشکیل محصولات قند­دار پیشرفته در واکنش میلارد و بازداری تشکیل آن‌ها با استفاده از عصاره های پوست سبز پسته و انار در غذای کودک» با کسب نمره عالی دفاع کرد.
وی دوره کارشناسی خود را در دانشگاه تهران و کارشناسی ارشد را در دانشگاه دیویس آمریکا گذرانده و امروز موفق به کسب درجه دکتری در رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی از دانشگاه تربیت مدرس شد.