دستگاههای حجاری سنگ ، جهت انجام کنده کاری ، بر روی فرآورده های سنگی ، بکار می روند . این نوع عملیات می تواند برای کارهای تک منظوره و یا کارهایی که به صورت انبوه تولید میگردند ، استفاده شود. این دستگاه علاوه بر حجاری CNC بر روی سطوح تخت ، قابیلت کار بر روی سطوح مدور را نیز دارد . بنابرای کارهایی مانند مجسمه سازی ، حجاری سر ستونها و نرده های سنگی توسط این دستگاه قابل انجام است .