کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده از جنس شیر است که اصالت آن به کوهستانهای قفقاز در روسیه برمیگردد. این نام خودش اصالت روسی دارد و به معنای «نوشیدنی لذتبخش» است. برای ساخت این نوشیدنی، دانههای کفیر (یک کشت زنده متشکل از باکتریها و مخمرهای سالم) با شیر ترکیب میشود و آن را تخمیر میکند. امروز میلیونها نفر در سرتاسر دنیا از آن لذت میبرند و میتواند به آسانی در خانهی شما تهیه شود . در این نوشته با نحوه تهیه و خدمات وبسایت پربیوتیک آشنا میشوید