اسید مالیک یک اسید آلی طبیعی با فرمول C₄H₆O₅ است که در میوهها بهویژه سیب یافت میشود و در تولید انرژی سلولی (چرخه کربس) نقش دارد.
کاربردهای اصلی:
*صنایع غذایی و نوشیدنی: تنظیمکننده اسیدیته (E296) و ایجاد طعم ترش ملایم
*مکملها: کمک به کاهش خستگی و تولید انرژی
*آرایشی: لایهبردار ملایم (AHA)
*صنعتی: استفاده در پاککنندهها و رسوبزداها
به طور کلی، اسید مالیک برای ایجاد ترشی ملایم و پایدار و تنظیم pH استفاده میشود.
جهت خرید اسید مالیک گرید خوراکی با بهترین کیفیت و قیمت با کارشناسان فروش ما در تماس باشید.
https://shahrchem.com/product/malic-acid/