پروپیونات کلسیم یک نمک کلسیمیِ اسید پروپیونیک است که بیشتر بهعنوان نگهدارنده غذایی شناخته میشود.
کاربردهای اصلی:
- جلوگیری از رشد کپک و برخی باکتریها در مواد غذایی
- استفاده در نان، کیک، شیرینی، پنیر و خوراک دام
- کمک به افزایش ماندگاری محصولات، مخصوصاً نان و محصولات پختنی
- در دامداری برای کاهش فساد و کپکزدگی خوراک
در برچسب مواد غذایی معمولاً با نام Calcium Propionate یا کد افزودنی E282 دیده میشود.
جهت خرید عمده پروپیونات کلسیم با کارشناسان فروش شهرشیمی در تماس باشید.
https://shahrchem.com/product/calcium-propionate/