در این مقاله 6 راهکار برای پیدا کردن بهترین مکان برای تاسیس رستوران پیشنهاد میشود. چراکه قدم اول چون نهد رستواندار کج، دیگه تا ثریا مشتریان پرتعداد به سمت رستوران شما هم نمیآیند. پس مکان یابی را جدی بگیرید.
بسیار هستند کسانی که رویای دستیابی به رستوران موفق را میبینند. واژهای که دور سرشان هم میچرخد «موفقیت» است. در همه داستانهای شروع رستوران زیبا و مشهور با انتخاب جایی مناسب برای تاسیس آن شروع شده است. هر کدام از این مکانها و موقعیتها روایتی دارند. خانه اجدادی که خاطرات کودکی در آن شکل گرفته، کلبهای سنگی رو به دریای جنوب که طعم ماهی شوریده را میدهد و در آن داستانهای دریانوردان بوشهری میتوان شنید. رستورانی که جوار حافظیه شیراز که نام هر منو غزلی از خواجه است.
آنچه مشخص است، یافتن این مکان دلانگیز ساده نیست. برای همین است که بسیاری از رستورانها بعد از هزینهها در تجهزات و دکوراسیون به خاطر همین قدم اول زمین خواهند خورد.
1- شیرجه در مشخصات جمعیت شناختی و روانشناختی
2- تنها از روشهای استاندارد استفاده نکنید
3- هدف اصلی دستیابی به مکان طلایی است
4- تمرکز بر دسترسی و قابلیت دیده شدن
5- اولویت بر خرید است نه اجاره
6- بازسازی و طراحی آشپزخانه صنعتی
https://apadanatajhiz.com/