طرز تهیه شیرینی کشمشی

آرد یک لیوان+دو قاشق غذاخوری سرخالی
کره صد گرم
تخم مرغ یک عدد
وانیل یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سر خالی
جوش شیرین یک قاشق مرباخوری سرخالی(من جوش شیرین نداشتم دو قاشق مرباخوری بیکینگ پودر زدم)
پودر قند یا شکر آسیاب شده یک لیوان سرخالی
کشمش یک لیوان سرخالی

کره و پودر قند و سه دقیقه با همزن بزنید تا سبک و روشن بشه،بعد تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید و بزنید،بعد آرد و بیکینگ پودرو بریزید تو الک و کم کم به موادتون اضافه کنید و با قاشق هم بزنید،بعد کشمش و اضافه کنید و مخلوط کنید،بعد به اندازه گردو از موادتون با اسکوپ یا قاشق بردارید و تو سینی فر که کاغذروغنی انداختید با فاصله بذارید،یه خرده با سر انگشت مرتب و گرد کنیدش،بعد بذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت بیست دقیقه تا کامل مغز پخت بشه.
منبع:
https://www.instagram.com/p/BLB6oZiBwTX/