BY : Bangtanboyzzz Sub Team
[بی تی اس ران ۵۷، سر آشپز بی تی اس قسمت اول]
[اعضا میپرن که قسمت جدید رو شروع کنند]
خیلی وقته میگذره نه؟- درسته-
[بی تی اس بعد از ۴ ماه با فصل سه ران برگشته] ما با فصل جدید اومدیم
فصل سومه دیگه درسته؟- مطمئن نیستم-
[نمیدونم] فقط میدونم فصل جدید شروع شده- درسته، فصل جدید-
[اینا هر روز همدیگه رو میبینن] یه فصل جدید- خیلی وقته-
محبوبیت بی تی اس کلی بیشتر شده
چطور مگه؟
رفتن به بیلبورد
بیلبورد‌- حتی به رتبه اول هم رسیدیم-
[این مال موقعیه که تو بیابورد اول شدیم] رتبه اول
[بعضیا شاید فکر کنن فقط جیهوپ عضو بی تی اسه] تبریک میگم- ممنون-
حسودیم شد
تو این فصل جدید ما هم باید کارای جدید بکنیم
دیگه از اون قبلیا خسته شدیم- پس الان قراره یه کار جدید بکنیم؟-
[اعضا دارن فکر میکنن که برای جمله خوشامد چی بگن] یه چیزی پیشنهاد بدین
نظرتون چیه شروع برنامه رو عوض کنیم؟
چجوری عوضش کنیم؟- همیشه همین بوده دیگه-
چطوره واسه قسمت جدید یه تنوعی بدیم؟
[مرسی جین. پیشنهاد خوبی بود] هر کی یه چیزی پیشنهاد بده- نظرتون چیه؟-
[حالا فعلا برنامه رو شروع کنیم؟] فعلا با همون برنامه قبلی پیش بریم
بدوین بنگتن- خوبه-
قراره چیکار کنیم؟
[هیجان زده] قبلا وی یه بار گفته بود که
دلش میخواد غذای ایتالیایی درست کنه
[در برنامه ی امروز]
[بی تی اس قراره آشپز بشن و غذای ایتالیایی مورد علاقه ی وی رو درست کنن]
[تیم ها با هم بازی میکنن و هر تیم مواد غذایی رو انتخاب میکنه]
[بی تی اس قراره در عرض یک ساعت برای سه نفر پاستا و استیک درست کنن]
[طبق تصمیم داوران برای تیم بازنده یه مجازات در نظر گرفته میشه]
[کدوم تیم قراره مجازات بشه؟]
اینجا یه نفرو داریم که از آشپزی متنفره- بله-
[آر ام به شدت دلواپسه] هنوز شروع نشده قیافش ناله اس
من اصلا آشپزیم خوب نیست
[آر ام از آشپزی میترسه] من میترسم
[لازم به گفتن نیست] خب حتی اگه آشپزیت خوب نیس
بازم میتونم اینکارو کنم؟- تا وقتی که اشتیاق داشته باشی-
[جیهوپ فکر میکنه که اون خیلی کیوته] اگه بتونی خوب پاستا و استیک درست کنی
[یک نکته در مورد غذای ایتالیایی] ببین چقد با کلاسه- اره-
[البته] - درسته به لطف تهیونگه-
[اعضا از وی تشکر میکنن] مرسی
هرجایی میریم خیلی خوبه
میتونیم بگیم ما آشپزی بلدیم
[منظور؟] ما میتونیم- اگه پرسیدن استیک میل دارین چی؟-
[یه رویا پرداز دیگه هم اینجاس] تو میتونی ظرفا رو بشوری
بزارین من اینکارو کنم
[کوچولو ها دارن با هم شوخی میکنن] جونگ کوک، امروز قراره پاستا بخوری؟
من میخوام پاستا رو درست کنم
خوبه- امروز قراره به سه تا گروه تقسیم بشیم-
سه تا؟- اره- اوکی گرفتم-
[مکنه ها اصلا اهمیتی به حرفای شوگا نمیدن] من غذاهای غربی رو از این داداشم یاد گرفتم- جونگ کوک-
من میخوام با شوگا تو یه تیم باشم
[دو تا مکنه دارن باهم بحث میکنن] تو هر تیمی که افتادیم
[دستور]اگه تو هر تیمی افتادی تو باید تو تیم من باشی.فهمیدی؟-
[این چه کاریه؟]
[چرا واسه انتخاب اعضا موسیقی زمینه پخش میکنن؟]
عوض کنیم؟
[با هم بحث میکنن] نه- هیونگ نمیتونی عوضش کنی-
من به انتخابم ایمان دارم- بیاین یکی همینطوری برداریم-
[یکی یکی] باشه- اوکی-
از اینجا- از چپ شدوع کنیم-
[چال هاشو] [اولی از آر ام]
فک کنم تیم من قراره نمره آشپزی منو تقبل کنه
c!
[چرا این قیافه رو به خودت گرفتی؟] قیافه ی یونگی رو نگا چه تو هم رفته
[خوشحالی شوگا خوشحالی همه اس]
[جیمین تو تیم A هست] حروف من با هم فرق میکنه
A! من امروز عاشق این حرفم
فک کنم من قراره امتیاز خوبی بگیرم
بزن بریم
[این دیگه چیه؟]
[اون کاغذشو انداخت دور]
[کار خدا رو ببین هر ۳ تا رپر تو یه تیم افتادن] شوگا
ما شوگا رو داریم. اون آشپزیش خوبه
روت حساب میکنم- من به خودم مطمئنم-
[هول شده]
[جین داره نگران میشه] من و تهیونگ تو به تیم ایم
یا جیمین یا جونگ کوک
[وی یا جونگ کوک یا جیمین، کی قراره تو تیم جین باشه؟] ...من- خیلی هیجان دارم-
[تا الان که با جیمین تو یه تیم نیستن] B
[جاهاشونو عوض میکنن]
[جونگ کوک هم باید جاشو عوض کنه] عوض کنم؟
وی دیدش
[خوشحال][۹۵ لاین و کوچولو ها تو یه تیم افتادن] خیلی وقت بود که همچین شانسی نیورده بودم
[همه از تیمشون راضی ان] به نظر من تیما تعادل خوبی دارن
[تعادل خوب؟] درسته
[کوچولومون خیلی خوشحاله] من خیلی در مورد تیم جیمین و تهیونگ کنجکاوم
تیم ما؟- قراره چی درست کنن؟-
[در مورد غذای ۹۵ لاینر ها هیجان زده اس] قراره چه مدل پاستایی درست کنن؟
[چه اتفاقی واسه این افتاده؟] هر تیم رنگ مخصوص خودشو داره
[جیمین دوس داره کانسپت بقیه رو بدونه] هوبی کانسپت تو چیه؟
این یکی؟- رپر- ۹۵ لاین و کوچولوها-
بیاین واسه تیممون اسم بزاریم
[نظری ندارین؟] نظرتون چیه به جای چف اسم گروهو بزاریم رف؟
رِف؟- رَف؟-
[برادرهای خوش قلب] خوبه، بیاین همینو بزاریم
[Chef+rapper= Ref] پس همون رِف شد؟
جونگ کوک جدیدا داره بوکس کار میکنه
[اسم این بوکسینگه] اسم تیم ما تیم بوکسه
[این دو تا خیلی سلطه گرن]
[خسته] -خوبه؟ انجام شد- جیمین و وی؟-
[95لاین] 95ی هان- 95ی ها-
چی شده؟ الان چی؟- تیم ما درست شد-
بذارین سرآشپز پارک جون وو رو دعوت کنیم که امروز قراره راهنماییمون کنن
[بیا اینجا] !سرآشپز
سلام- سلام- سلام-
چه باحال- سرآشپز پارک جون وو هستم-
[پارک جون وو(مقاله نویس و محقق تغذیه]
[CV] [ عضو هیئت تغذیه فستای بوسان 2017-2018 ]
[داور مسابقه شراب دار کره ای 2015-17] [ عضو هیئت فیلم تغذیه جهانی سئول 2015-2016 ]
بیاین بازی کنیم تا راجع به مواد غذایی تصمیم بگیریم
[مکنه در شوکه] راجع به مواد غذایی تصمیم بگیریم؟
برای استیک هیچ گوشتی نیست؟
[تا الان هیچ کس خودشو گم نگرده] برای پاستا هیچ نودلی نیست
بیاین به بازی برگردیم
[هنوز داره خودشو با برنامه وفق میده] نباید اولش داد بزنیم ران بی تی اس؟
سرآشپز وسط باشه
اگه تو بگی ران بعدش ما میگیم بی تی اس- ما میگیم بی تی اس-
[تا دا] ران- بی تی اس-
بیاین گوشتو برداریم-
[مهم ترین بخش برای استیک] این مهم تریم قسمته
یه عالمه مواد غذایی هست
[چهار نوع گوشت برای استیک هست]
مهمه که گوشت درستو برداریم
[چه بازی؟] چه بازی قراره بکنیم؟
سفیده تخم مرغ و شکر درست جلوته تا حالا راجبش شنیدی؟
[کاسه، شکر و فوم ساز آماده ان] سفیده تخم مرغ و شکر- سفیده تخم مرغ و شکر-
[کوچولوی باهوش] باید سفیده تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط کنیم
!این
مخلوط سفیده تخم مرغ و شکر برای شیرینی پزی استفاده میشه
[تمرکز کرده] باید سفیده تخم مرغ و شکر رو همراه مقدار زیادی هوا مخلوط کنین
باید با کلی هوا درست شه، یه نوع خامس
[اوکی] یه چیز که خیلی باید مراقبش باشین
[نکته ی مهم سرآشپز] اینه که تخم مرغو سرد نگه دارین
شکر رو سه بار آروم بریز
[خیلی متمرکز] نکته اش اینه که وقتی کاسه رو برمیگردونی نریزه
باید غلیظ باشه- خیلی باحال میشه-
[متمرکز] موادو هم بزن و من اونو رو سرت میگیرم
[آه] اگه نریزه اون تیم شانس اینو پیدا می کنه که گوشتو برداره
[سوپر نگران راجع به خامه رقیق] رو سرمون؟- افتضاح میشه اگه بریزه-
خب پس باید دوباره موهامونو درست کنیم
تهیونگ من اینو هم میزنم و رو سرت میگیرمش
[به هم اعتماد ندارن] به من اعتماد نداری؟
[برنده شدنو بیخیال] به برنده شدن حتی فکر هم نکن
[جونگ کوک از تیم بوکسینگ اینجاست] ما جونگ کوکو داریم
[شوگا از تیم رف اینجاست] ما یونگیو داریم
[گروه رف یه عضو بیشتر داره] ما اعضای بیشتری داریم
[جیمین برای 95ی ها] من برای تیمم اینجام
توی زمان بندی مناسب
[آماده] میخوام شکرو بریزم
بچه ها آماده؟
[جونگ کوک و شوگا دارن آماده میشن] آماده
[در حال دعوا][هنوز دارن دعوا می کنن] بیا سنگ کاغذ قیچی کنیم
جیمین ساکت- سنگ کاغذ قیچی-
[می خوای انجامش بدی یا نه؟]
[خودنمایی گروه بوکسینگ] خوبه
[این با دهن نیست] بزن بریم
[با دست ها]
[گروه بوکسینگ شلوغ و دو گروه ساکت] بچه ها
فایتینگ- من تا حالا یه همچین چیزی درست نکردم-
[نگران] چجوری انجامش بدم؟- داداش هیچ کس تا حالا انجامش نداده-
[به غیر از آر ام با هم زدنشون خودنمایی می کنن] هم زدن من خوبه مگه نه؟
میذاری من انجامش بدم؟- تو انجامش بدی؟-
[آماده] میتونیم؟- شروع-
[هیچی رو هم نمیزنه]
[کله ها خیلی متمرکز به نظر میان] زود باش
[عضو بزرگ کوچیکه رو تشویق می کنه]
[وی در حال سرک کشیدن] بزن بریم
[هم زدن های محکمِ بیشتر]
[اعضای سوپر جنگجو] جونگ کوک داره عالی انجامش میده. باید سریع تر انجامش بدیم
[هم زدن بوکسینگ] !جونگ کوک عالیه- خجالتی نباش-
[خسته] خوبه- تهیونگ دستم درد می کنه-
[95ی ها دارن جاشونو عوض می کنن]
[این صدا داره توسط عضو خسته بی تی اس ایجاد میشه]
[خودشه]
[جونگ کوک هنوز داره هم میزنه] بیشتر؟
[بوکسینگ تیم یک سوم شکرو ریختن] یک سوم
[ 95ـی ها هم دارن شکر میریزن] بیشتر
[تیم رف داره شکر میریزه] !بسه
[عضو کوچیکتر هنوز نوبتش نشده] خسته شدی؟- خوبم-
[جونگ کوک با هم زدن فوق العادش] اوکی؟ بزن بریم
[مراقب]
خسته؟
[تعویض جیمین] وقتی من خسته شدم، تو بیا جای منو بگیر
[آر ام داره بهترینشو انجام میده] جی هوپ
[چه آشوبیه]
خسته شدم- بذار من انجامش بدم-
[همه مشغول درست کردن کِرِم ان]
[شوگا داره بهترینشو انجام میده] وایسا بذار چکش کنم
[کاملا از دست رفته] فکر کنم با اختلاف برنده ایم
[با استایل یه برنده، شوگا قدرت بیشتری میزاره] مال ما غلیظ تره
[دو مرد درحال دعوا سر کِرِم] بزار من انجامش بدم
جونگ کوک، سرتو بیار اینجا
[فوری] سر؟ نه- نه؟-
[تیم بوکسینگ، تیم 95ـی ها، تیم رف] [خامه در لحظه] هم زدن نهایی
خسته شدم، جونگ کوک کاسه رو نگه دار
[سخت کار می کنن]
[برش گردون] جونگ کوک، فکر کنم این خوب باشه؟
[رِف، با اولین بار تمومش کرد؟]
1, 2, 3 1, 2, 3 خب
دیگه نمیچرخه- اوکی-
[هرچی هم بشه گروه رف برنده اس] برنده!
[تیم بوکسینگ دارن تلاش میکنن]
[چشمای نگران] بریم، یک دو سه
[تیم بوکسینگ عالی] تموم شد!جایگاه دوم
1, 2, 3.
[جیمین ظرفو برعکس میکنه]
[خرابکاری] چرا اونکارو کردی؟؟
[برادر خوب!] جیمین صورتتو بالا نیار
جیمین،برو صورتت رو بشور
[یه عکس عالی مرسی جیمین] جیمین ما یه عکس برا ویدئو گرفتیم
[چیزی رو درست انجام ندادم؟]
[جیمین برگشته]
[تشویق کنین جیمین رو که باعث شد ما بخندیم] تشویق کنین
فکر کنم این قسمت بخاطر جیمین بترکونه
جیمین تو خیلی عالی بنظر میرسی
[جیمین از قبل عالی تر بنظرمیرسه]
اول،تیم یک
[برمیگردم به انتخاب گوشت] اوکی، شما الان میتونین گوشت رو انتخاب کنین
لطفا انتخاب کنین
[انتخاب کاپیتان تیم رف مین شوگا] اول ما اهمیت نمیدیم که گوشت خوک باشه یا گوشت مرغ
[فیله ماهی باشه یا گوشت راسته سوال اینه؟ ] فیله ماهی باشه یا گوشت راسته
شخصا،گوشت راسته رو ترجیح میدم که کره ای ها هم دوسش دارن
حجمش هم بیشتره
[تیم رف به انتخاب شوگا ایمان دارن ] ما گوشت راسته رو برمیداریم
[تصمیم گوشت راسته گرفته شد ] اوکی
ما آنلاین سرچ کردیم فهمیدیم یه عالمه غذا میتونیم با سینه ی مرغ درست کنیم
[معرفیش به شکل عجیبی طولانیه] سینه ی مرغ از اون چیزی که فکرمیکنین معروفتره
[جی هوپ گیج شده] واقعا؟؟- پس ما فیله رو برمیداریم-
[پس نتیجه این ‌شدش که فیله رو برداریم!]
[جین یه دلیلی برای معرفی زیادش داشت]
هیونگ وقتیکه گفتی سینه مرغ میدونستم میخوای بگی فیله ماهی
من میخوام به آرمی ها نشون بدم که این ممکنه
[همیشه فکر آرمی ها] استیک با گوشت خوک یه غذای لاکچری میشه
گردن خوک- خب من چی باید انتخاب کنم-
داری از من می‌پرسی ؟؟
اره ماگردن خوک رو برمیداریم- ما گردن خوک رو برمیداریم-
[95ایا انتخابشون گردنه خوکه] تصمیم گرفته شد
[حالا بازی انتخاب کردن نودل های پاستا ] انجام دادیم - الان شما باید پاستا انتخاب کنین-
[جیمین تعجب کرده] برای ظرف پاستا.. - بازی دیگه ای اونجا هس-
[بازیای زیاد قبل از آشپزی اصلی] درسته - بیاید مچ بندازیم
[غرمیزنه] ظرف پاستا مهمه- فکرنکنم بازی ها چیزی باشه که ما فکرمیکنیم-
[منصفانه نیس] اولا من این اجرا رو میخواستم
[اصل موضوع اون چیزی بود که تهیونگ میخواست ولی اون طور پیش نرفت] این اون چیزی نیست که میخواست
[حدس زدن وزن کره] [هر تیم 454 گرم کره میگیره]
[هرعضوی این فرصت رو داره که کره رو ببره، دویست گرم برای تیم دو و سیصد گرم برای تیم سه برداره]
[تیمی که نزدیکترین اندازه رو بگیره پاستا رو دریافت میکنه]
ما فکر کردیم شما ممکنه تعجب کنین که میشه یانه
پس سرآشپز بهتون نشون میده - واقعا؟! - سرآشپز نشونمون میده؟
[اعضا داره انتظاراتشون بالامیره] اون میتونه دقیق بدون هیچ خطایی ببره؟؟
میتونی اونو ببری که دقیق صد گرم باشه؟؟
نه وقتی که من تو کافه بودم
[95ایا استراژی خودشونو برنامه ریزی میکنن, تیم رف بادقت رو سرآشپز تمرکز میکنن] من ارد رو باتوجه به دستور غذا میریزم
بیاین بگین من نیاز داشتم با چشام اندازه گرفتمش
میخوام 250 گرم بگیرم چیزی شبیه این
پس من واقعا احساس خوبی میکنم
[میشه اندازه تقریبی رو مثل قبل بگیریم؟] وزنو میفهمه
[نگران] نمیدونم اگه بتونم انجام میدم
سرآشپز،نشونمون بده من کنجکاوم
[با اینکه نگرانن،سرآشپز شروع میکنه به بریدن] واقعا؟- هدف چند گرمه؟-
[وزن میکنه] صد گرم- اون داره تنهایی انجامش میده پس صد گرم رو بهمون نشون میده-
برو- من بهت ایمان دارم سرآشپز -
[بریدن بدون یه ثانیه فکرکردن] تموم شد
بنظرم - اندازش پهنتر از چیزیه که فکر میکردم -
[پسرا که بیشتر از سرآشپز میگن کی کره رو میبره] ..این - گرم 130-
[اطرافشو نگا میکنه] صد و هشتاد گرم
فکر میکنم صد و ده گرم - من میگم صد و هفتاد گرم -
[آخ]
این باید بیشتراز دویست گرم باشه - این چندگرمه-
[سوپرایزکننده] گرم 96 - گرم 96
اون شگفت اوره
اون 96ئه؟؟
[هنوز شگفت زده] واو
[اوکی الان هرتیمی به نوبت] هرتیمی - تیم اول-
میشه ما نریم، تیم سوم اول بره - من اعتماد بنفس دارم -
[رفیق، من مطمئن نیستم] من مطمئنم
[برا لاین نودو و پنج شماره ای که باید بگیره دویسته] تو باید دویست گرم بگیری
[95ایا با حسب کتاب دقیق نزدیکش میشن]
[واقعا؟؟تو فهمیدی؟؟] الان-فهمیدم-فهمیدی..-
فهمیدم- داری احساسش میکنی-
[نقشه میکشن استراتژیشون ] ...فقط با نگاه کردن، وزن- پس حدس میزنن-
اوکی، مثه این میبرمش
[اینجا] 103اینجا
[جیمین حتما ۱۰۳ گرم‌ میگیره؟] پس ‌تفاوتش کمترازمال سرآشپزه
[تلاش خیلی زیاد] بنظرمیرسه حدودا هشتاد باشه
[مکنه اومد از اون فاصله اخرو ببینه]
[تفاوتش با صدو سه گرم بیست ونه گرم هست] 74.
[نه!جیمین یه کار خوب کرد!]
[زیرلب] وی واقعا باید خوب انجامش بده
تهیونگ خیلی بخشنده اس- بریم-
[وی بخشنده چکارمیکنه] اون داره یه چیزی رو با تمرکز میبره- بریم-
حدودا چقدر باید ببرمش؟؟
[وی باید صد و بیست وشش گرم دیگه بگیره تا به دویست گرم برسه] تو صد و بیست و شش گرم دیگه نیاز داری
گرم 126- بریم-
[برش بدون ترس]
[وی همه ی توجه هارو به خودش جلب میکنه] به نظر من... -دیگه نمیتونین برگردین-
اوکی الان نمیتونین نظرتون رو عوض کنین
[کره شبیه یه تیکه بزرگه] اون داره بالا میزارتش - ببین اون باید دویست و شصت باشه-
[همونجور که آر ام گفت باید دویست وشصت گرم باشه؟ ]
[کنجکاو] نگا شد 260 گرم
[کل کره 224 گرمه] - 224 - 224
بدک نیس - خیلی فرق ندارن - پس 24-
ایولا - خب حالا گروه 2 - شماره 2 -
[گروه بعدی بوکسه] نوبت گروه 2 عه
.. شما قبلا مال مارو دیدین
[مکنه و هیونگ سر اول رفتن جدال دارن] من اول برم؟ - من میرم -
من اول میرم - هیونگ تو اول میری؟ - من 200 تا میگیرم -
بهم اعتماد کن - میتونم توی یه بار همشو انجام بدم؟ -
[دوباره جداگانه حرف میزنن] ولی یبار انجام دادن ریسکه
بریم - بزن -
میتونیم یه بازی هوشمندانه بسازیم؟
[گیج] هیشکی موقع بازی خودشو ب خریت نمیزنه که - زیاده روی نبود؟ -
فک کنم تو خنگی
[ایول] خیلی خوب میشناسیش
[گایز!لطفا رو جینم تمرکز کنید] نشون دادیم که چیکار نباید بکنی
اگه یهو کل 200 گرم رو بذارم حله دیگه؟
[تیم باکسینگ از خودشون سبقت میگیرن] ... واقعا - میتونی یکم ببری -
اینم میشه
[... بعد اینکه نوبتون میگذره روشن فکر میشن] چرا همه میخوایم 100 بگیریم؟
قبلا بریده
بریم
خیلی خوب میشه اگه 200 تا بشه - میخوای با یه بار موفق باشی؟ -
[وزن کره ای که با روح و قلبش بریده چقدره؟ (شگفتا :/)]
[دقیقا 180 گرم] - 180 ایول 180 -
[خیلی مغرور] - 20 خوبه ها -
[فقط کافیه 20 گرم ببره] جونگکوک
این بیشتر از 20 گرم نی؟ - نه بابا تو چه میفهمی -
[نمیدونه اون داره کمک میکنه یا چی]
فک کنم کوچیکتر ببری میشه 20 گرما
[تیم هوبی میگیرتش؟] انقدر 70 گرم میشد
[داره با ریاضیات بهش نزدیک میشه] نصف 40
بیا 20 - دستات چرا میلرزه حالا؟کنچانا کنچانا -
[هیونگا مکنه رو دید میزنن و فکر میکنن خیلی کیوته] خاب ببر حالا
میتونی برگردونی - صبر کن برو اونور -
[تیم باکسینگ در ارامش به بازی ادامه میدن] فکر کنم این تیم خوبن - ها خوبن -
[پر قدرت] از نظر من که اوکیه - خوب بنظر میرسه -
[جین خیلی پرحرف شده] جونگکوک این 35 گرمه
... حتی اگه 35 گرمم باشه از چیز بهتره
اگه بخوای میتونی بیشتر ببری نمیتونی بذاری روش ولی میتونی کم کنی
قبل اینکه بذاری رو ترازو میتونی ببریش
[از هر طرف یه نظر میاد ینی میتونه تصمیم بگیره؟] گفت قبل اینکه بزاری رو ترازو میتونی ببریش
[ظالم] اگه اضافه کنی تمومه - اون گفت ببری تمومه -
یه بار بریدی دیگه نمیتونی ببری - نمیتونی ببری -
[امکانش هست تیکه ای که داری ببری] با توجه به چیزی که اون میدونه
[عمو غر غرو] عمو اشپزه خیلی بدی اصن نوخوام
[جیمین رو اذیت میکنن] اگه همچین کاری با داور بکنی کارت زرد میگیری
[بریم که داشته باشیم] من زودتر گذاشتمش رو سرم
اعتماد به نفس داشته باش من مطمئنم اوکیه
[جونگکوک تصمیم گرفت خودشو باور داشته باشه] درسته- بله -
[کنجکاو] فکر کنم 210 گرمی بشه
اوووو
[تیم باکسینگ فقط 8 گرم اضافه داره] 8گرم
[بعدی تیم رف] نوبت شماس؟
[خجالت اوره] خیلی نزدیک بود پابوسا
[نا امید] 200گرم
300گرم- ... این کره -
[تیم رف ار ام رو داره] تقسیم بر سه
کلش 450 گرمه پس هر قسمت 150 گرمه
[ار ام منطقیه] کلش میشه 450
[اعضا همیشه بهترینشون رو انجام میدن] ... فک کنم
باید اول نصفش کنیم
[داره فکر میکنه] اگه 150 گرم باشه
[شوگا داره به تیکه کوکی فکر میکنه] بعدش میذاریم روش
اون یه تیکه 20 گرم بود نه؟
[هوبی به شوگا و ار ام تکیه میکنه] - 28 دوس داشتم تو این تیم باشم
[... دستاش و تمااام] ... واو هوششون
نصف؟ - هوششون سخت کار میکنه -
[در حین محاسبه کره هم میبره] ... این
[بریدن کره] داره میبره - برییید -
[سخت در تلاش] ... تقریبا 100 گرم
[استراتژِیه خوبی بود فقط یکم ضعیف عمل کرد] اون ضعیفه
[سخت] [پا رو دم شوگا میذاری؟؟؟] باحال به نظر میرسه ... نون نخوردی داداش؟
... اما به نظر 200 گرم میاد
زیاده
[نزدیک 150 گرم] [1 سوم کره و 142 گرم] دقیق - - 148 - 142
[مغرور] به 150 نزدیک بود
[هوبی سورپرایز شده] [مثل هوش مصنوعی عمل میکنن] ... تقریبا - ... اونا -
[انیشتین بی تی اس؟!] عین هو خود انیشتین خدابیامرزید
[اونا انیشتینن] انیشتین های اشپزی
خا ببر مواظب باش
[داوطلبمونه] من انجام میدم
[تمییییز] ایول همینطوری باس باشه
[جیمین اینجاست که ببینه] هوبی توش خوبه
[خب] [متعجب کنندس؟] شرافتا اگه 300 گرم باشه موهای تنم سیخ میشه
زیاد به نظر میاد
زیاده - وایسا بینم -
[به نظرتون تیم باکسینگ از رف شکست میخوره؟]
- 274! - 274?
[داره حساب میکنه] انتظارشو داشتیم
[جیمین یه چیزی فهمید] این تیم باید 300 بیاره
[الانم برنده به نظر میان] ... یکم پیش - باید مثل کوک ببری -
[اخرین نوبت جیهوپ]
زیاد نیس؟ - نه -
[کلی درخواست] ببر فقط
[با چشماش اندازه میگیره] میتونیم یکم بذاریم روش - این تیکه -
اوکی - بسه دیگ -
[متمرکز] اوکیه؟- فقط یه شانس داری - حله؟ -
اوکی - ما هشت گرم بود -
[کنجکاو] رکوردشونو زدیم
[حالا چرا اون پاستای خامو میخوری؟]
[!اون چه ری اکشنیه]
[294!] !اوکی
[شانس آوردن] [تیم رف برنده ان] !شانس اوردیم- !میدونستم
[احساسات ترکیب شده] !حس میکنم شانس با ماست
[!اون پاستا برا پختنه] [چرا داری میخوریش؟] !آره
[کنف شده] !اوکی
!تیم رف برنده اس
[مغرور] [وی جونم داری چیکار میکنی؟] !باید خوب وزنش کنی
[داره تلاش میکنه 300 گرمو درست بزنه] بازنده مون کیه؟
...تیم- دوباره؟-
[!دوباره] دوباره؟- واقعا؟ معذرت میخوام-
[نگرانه] اوه مای گاد- بلدی آشپزی کنی؟-
[چه وقت این حرفه؟] اجزای آشپزی زیادم مهم نیستن- درسته-
.مهم مزه و تزئین غذاست
[اینطوری جیمین به تیمش انگیزه میده] !چه خفن- اوکی-
[حالا باید وسایلشون رو انتخاب کنن] .خب حالا دیگه وسایلمونو انتخاب میکنیم
[چهار مدل پاستا]
اسپاگتی، ریگاتونی، اورگیته، فتوکی
[چهار نوع سس]
[دارن از نزدیک چک میکنن] ...این
.سس کرمی برنده اس میدونم
[استفاده از سس آماده ممنوعه] .شما از سس آماده استفاده نمیکنید
[باید سسم خودشون درست کنن] .باید سس ها رو هم خودتون درست کنید
.باید خودمون درست کنیم
.پس ما فقط میتونیم ماکارونی مونو انتخاب کنیم
[وی سوال داره] ...اگه
[راهنمایی لطفا] اگه دو نفر جلوجلو ماکارونیای درازو انتخاب کنن، ما باید کوتاهارو انتخاب کنیم؟
.درسته
!کرم! باید کرمو برداریم- .البته باید دقت کنیم با گوشت هم هماهنگ باشه-
[امروز، روز وی نیست] .درسته
.کرم خوبه
[تیم رف خیلی جدی دارن انتخاب میکنن] نظرتون چیه روغنی باشه؟- .باشه روغنی باشه-
[!انتخابسرآشپز مین] باشه روغنو بردار- مطمئنی؟-
سخته؟- نه اتفاقا راحتترینشونه-
[بالاخره تصمیمشونو گرفتن] !حله
[تیم سرآشپز پاستای روغن انتخاب کردن] پاستا روغنیای من حرف نداره- باشه-
.بهم اعتماد کن
[جیمین و وی نگرانن] ...ما
.ما باختیم- ...ما-
[وی از استرس به لکنت افتاده] .ته مونده شون مال ماست
[جین باهوش بازی درمیاره] نظرت با پاستای کرمی با گوشت چیه
[!جدا باهوش شده] .پشتتو به دوربین نکن
[اوکی]
...کرمی
[!هوپی بهت گوش نمیدن] .اتفاقا بهتره کرم بردارید
[همه دارن به هم پیشنهاد میدن] کرمی طرفدار داره- ولی شاید یه سریا دوست نداشته باشن-
سس کرمی با فیله ماهی خوشمزه میشه .غذای پرکالری و چربیم نمیشه
[تیم باکسینگ کرم رو برداشتن] .خب پس کرم- اوکی-
[تیم 95 لاین] .حالا دو تا سس مونده با دو تا پاستا
.میتونید انتخاب کنید
.بیا همه سسا رو برداریم
[پیشنهاد سرآشپز] میشه شما راهنماییمون بکنید؟
[وی تا حالا از این پاستاها ندیده] .من هیچوقت از اینها امتحان نکردم
[داره نگاهشون میکنه] این بلونز ها چطوره؟
[حبوبات نیست اوریگته اس] این حبوباتی نیست؟
[اوریگته] [شبیه گوش های بامزه کوچولوئن] .این پاستاها گوشی ان
.دو تا پاستای بلند دو تا پاستای کوتاه
[درازها محبوب تر بودن] .اما الان فقط کوتاها موندن
بین اینها کدومشون رو بیشتر دوست دارید؟
[ناراحت شده] .خب راستش من کوتاه اصلا دوست ندارم
[...اوکی]
[...آه]
.منم همینطور
[داره شوخی میکنه] پاستا ریزه های سوپراستار- من ازشون خوشم نمیاد-
[لاین 95 نگرانن ] کوتاها تو چشم نمیان، کم به نظر میرسن
[باهاش موافقه] .اصلا شبیه پاستا نیستن
[هیچ کس از پاستای کوتاه خوشش نیومده] اره درسته
[هیچ کدومشون] .اصلا شبیه پاستا نیست
[این چیه؟] ... ما- این چیه؟ -ما اینا رو انتخاب میکنیم-
[اورگیته] .اورگیته ها شبیه گوشن
.من نظری ندارم
[گیج شده] اوریگته- اوریگته-
!اوریگته! ما همینو برمیداریم
[!عالیه] .اوکی
.هیچ کس نمیدونه که کی میبره
[خب حالا باید سس انتخاب کنن] گوجه ها- پایه هر دوتا سس گوجه فرنگیه-
.سس عربی با پپرونیه، تنده
اون یکی تنده؟- بلونز هم گوشت داره-
.خب- میتونیم بلونزو برداریم-
.نه، اون تنده بهتره
پاستا رو نگاه کن
بلونز با اونا خوب نمیشه- با این یکی؟-
.ما به سس فلفلی نیاز داریم
تو سس بلونز میخوای؟- نظراتشون با هم فرق داره-
.نه برای من مهم نیست
میذارمش به عهده رئیس جیمین- .فکر میکنم با این پاستا این سس خوبه-
...جیمین تصمیم میگیره
.خب این یکی- .اوکی-
حالا اسم این پاستا چی شد؟
!اوریگته
.شما اوریگته برداشتید- .خوبه
!اوریگته
[انتخاب تیم رف] [گوشت گاو و پستو یا همون اسپاگتی]
[انتخاب 95لاین] [گوشت گردن خوک، سس عربی، اوریگته]
[انتخاب تیم باکسینگ] [فیله ماهی، سس کرم، پاستا فتوچینه]
.خب برگشتیم تو آشپزخونه
.بار اولمه میام تو یه آشپزخونه حرفه ای
[اینجا جاییه که پسرا واقعا قراره آشپزی کنن]
.آره- مگه نه؟-
تا حالا آشپزخونه اصلی دیده بودیم؟
فکر کنم بار اوله میایم به آشپزخونه رستوران
تو تلوزیون دیده بودم- دقیقا-
فکر کنم باید اینطوری کنیم
اینطوری
اینطوری تو آشپزخونه از آتیش استفاده میکنی
خون عرق و اشک آشپزی همش اینجاس- واقعا-
جای خوشگلیه- آهنگ پس زمینه خون عرق اشک شده؟
[جونگ کوک آهنگ پس زمینه رو میخونه]
امروز اعتماد به نفس ندارم
نه تومیتونی- چرا؟-
باید از رو دستور عملش آشپزی کنیم
در واقع من و وی همیشه
بقیه اعضارو موقع آشپزی ساپورت میکنیم
فقط چاشنی میزنیم
فقط لذت ببر- تو میتونی-
هیچوقت کسایی که با لذت کار میکنن نمیتونی شکست بدی
[جونگ کوکِ بالغ شده]
اگه همه لذت ببرن چی؟
همه برندن- همه میبرن-
یه نتیجه برد- برده
پس کدوم تیم برندس؟
یه اسپاگتی دراز واسه خودمون- بگیرش-
سس چی درست میکنی؟
پِستو
پس ریحون ماده اصلی پستوئه
پستو ریحون- خوشمزس-
بوی خوبی داره- واقعا دوسش دارم-
اون چیه؟- ریحون-
فکر کنم تو سریع غذارو درست میکنی
همه موادو میریزی تو مخلوط کن
فقط مخلوط میکنی
قدرت ماشین آلات؟- قدرت ماشین؟-
قرن 21؟- باید پاستا رو با دقت درست کنین-
[دستور عمل تیم رف]
[1. جوشوندن پاستا]
[2. مخلوط کردن مواد پستو و روغن زیتون]
[3. چاشنی زدن به گوشت و تفت دادن]
[4. استراحت دادن به گوشت پخته شده]
[5. میکس کردن با سس پاستا و ریختن تو ظرف]
[6.تزئین استیک]
دوم کیه؟
جایگاه دوم
برین کنار
راه رو باز کنین- بزن بریم-
به توصیه اش گوش بدین- سس شما چیه؟-
راه رو باز کنین- سس خامه-
[دستور عمل تیم بوکس] [استیک فیله ماهی و پاستای خامه]
[1. جوشوندن پاستا]
[2. هم زدن بیکن های سرخ شده با روغن زیتون]
[3. اضافه کردن پیاز چرلوت و پیاز معمولی]
[4. اضافه کردن قارچ به ماهیتابه و خامه غلیظ]
[5. زدن نمک و فلفل و اضافه کردن زرده تخم مرغ برای قوام]
[6. چاشنی زدن به گوشت و تفت دادن]
[7. استراحت دادن به گوشت پخته شده]
[8. میکس کردن با سس پاستا و ریختن تو ظرف]
[9. تزئین استیک]
اون خامه غلیظه
ما برای سِرو کردن 3نفر احتیاج داریم؟
یه نفرم کافیه
موقع هم زدن باید جوشوندش؟
بله باید بجوشونیم
جین
خودمم اینو نمیدونسم
ودر پایان کره میزنیم
با اضافه کردن کره به قوامی که میخوای میرسی
اوه- بعد سس رو غلیظ تر میکنه-
اوکی تیم بعدی
امیدتون به خدا باشه
نمیدونم چرا اعتماد به نفسم پریده
ولی ما تلاشمونو میکنیم- اوکی-
اوریگته و سس شما چی هست؟
سس گوجه تند- اره-
بنظر خوشمزس
با یکم شکر خوشمزه میشه- باید پیاز داشته باشه-
پیاز میخوای
[دستور عمل 95ایا] [استیک گوشت خوک و پاستای ارابیاتا]
[1. جوشوندن پاستا]
[چرب کردن ظرف و اضافه کردن گوجه هویج و کرفس]
[3. مخلوط کردن سبزیجات]
[4. هم زدن پیاز سرخ شده،سس تند و سیر با روغن زیتون و اضافه کردن گوجه و جوشوندنش]
[5. اضافه کردن گوجه گیلاسی به سس]
[6. چاشنی زدن به گوشت و تفت دادن]
[7. استراحت دادن به گوشت پخته شده]
[8. میکس کردن پاستا و سس و ریختن تو ظرف]
[9. تزئین استیک]
باید اول همشونو سرخ شده هم بزنیم؟
هم میزنی و مخلوط میکنی
پس باید مخلوطش رو از هم جدا کنی
مخلوط کن چی بود؟- میکسره-
این از همه سخت تره؟
مراحلش زیاده
مراحل زیادی واسه سس داره
ما 2 ساعت وقت میخوایم- یه آشپز میشی-
دو ساعت؟- غذاتو درست کن ما زودتر میریم-
دو ساعت؟؟ مگه اومدی کافینت؟- میدونم-
حالا چیکار کنیم؟
شروع کنیم؟
اره الان ساعت 1:05ظهره
1:05ظهر
یعنی تا 2:10ظهر؟
تا 2:05 ظهر
خب لطفا غذاهارو تا 2:05 آماده کنین
بزن بریم
میتونم مدام راجب دستور عمل سوال کنم؟- البته-
ما گوجه های دیگم داریم؟
ما باید تمیز تمیز تمیز و باحال باشیم
انگار دارم تو رستوران کار میکنم
چه باحال
غذا یعنی چشم بصیرت- بیا تزئین کنیم-
اوکی میتونیم تمومش کنیم
خیلی استرس دارم
کی گریل کرده؟ انگار بلد شده چطوری آشپزی کنه
[لطفا منتظر قسمت هفته بعد باشین]
BY : Bangtanboyzzz Sub Team