انگار تو فرانسه ایم - فرانسه؟ - .≡. در ایران GOT7 فنکافه گات‌سون بزرگ‌ترین مرجع خبری .≡. [ سایت : Fancafegot7.ir] [ تلگرام : @fancafe ]
خوش نمیگذره؟ - بله -
اون خیلی بدغذاست
همسرم خیلی ازم انتقاد میکرد
خوبه
!عالیه
تو بهترینی
همگی، امروز شخص بزرگی
به «خونه بم بم» اومده
کسی که قبلا من رو خیلی سرزنش میکرد
و در عین حال خیلی باهام مهربون بود
در واقع صبح یه برنامه کاری داشتم، ولی وقتی فهمیدم دارن میان
سه ساعت زودتر بیدار شدم که خونه رو تمیز کنم
[دوازدهمین مهمونی که به «خونه بم بم» میاد]
[سرآشپز مدیر بک جونگ وون]
[نابغه آشپزی]
[نابغه غذاخوردن در حال پخش]
[نابغه کسب و کار]
[نماینده کره در صنعت پذیرایی، مدیر بک جونگ وون]
استاد
بفرمایین داخل
در رو باز کن بتونم بیام تو
بفرمایید - باید در رو باز کنی -
[غرغر کردن] از سر راه برو کنار -
بله، بله، لطفا بفرمایین داخل
اون چیه؟
معمولا کره ای ها وقتی میرن خونه افراد دیگه براشون هدیه میگیرن
[بم بم تحت تأثیر قرار گرفته]
افتخار کره
چی؟ - بک جونگ وون هستن -
[خوش آمدید]
واقعا خونه بزرگیه
به هیچ وجه
تنها زندگی میکنی ولی چرا خونه ت انقدر بزرگه؟ نه، نه، نه -
به خونه من خوش اومدین
چندتا دنبال کننده داری؟
کمتر از دو ماه از وقتی برنامه رو شروع کردیم میگذره
...حدود 200 هزار
دویست هزار تو دو ماه؟ - حدود 260000 -
سلام به طرفداران بم بم
کره ای هستن یا خارجی؟
ترکیبی از هردو - نصف-نصف؟ -
از ملاقاتتون خوشوقتم
چطوره اول نوشیدنی بخوریم؟
خوبه - متوجه شدم -
میخوام نوشیدنی که تو درست کردی رو بچشم - متوجه شدم -
ایشون مهمونی هستن که بیشتر از همه براشون استرس دارم
چی باعث میشه استرس داشته باشی؟
!به خاطر شما -
آبجوئه؟ - بله -
نمیدونستم آبجوئه
فکر کردم یه چیزی مثل چای ذرت باشه
من خارج از کشور یه برنامه همراه بم بم ضبط کردم
میدونستم شخصیت کاملا خوبی داره
ولی در مورد الکل خیلی سختگیره
چرا؟
گفتی در مورد الکل سختگیری
گفتی فقط آبجو میخوری - بله، بله -
برای همین میخواستم بیام و یه نوشیدنی بخورم کسی که به آبجویی که درست کرده افتخار میکنه چجور نوشیدنی ای درست کرده؟
متوجه شدم
اگه خوب نباشه میگم که خوب نیست
بله - چجور آبجوییه؟ -
فکر میکنم آبجوی دیررسه
ولی به نظر میرسه یکم طعم میوه ای داره
[در حال نوشیدن] میترسم
...لحظه ای که بازوهاشون اونطوریه... صبر کنین
[مضطرب]
نکته کلیدی در مورد آبجوی دیررس زمانیه که از گلو پایین میره
بله. من اونی رو که کربنیک اسید زیادی داره دوست دارم
ولی این اونقدری که فکر میکردم قوی نیست
...درسته ولی این
نه، نه خوبه - واقعا؟ -
حالتش وقتی از گلو عبور میکنه رو دوست دارم
مثل آبجوی بشکه ای؟
ملایمتش
[قورت دادن]
میتونم اینطوری سه بار بنوشمش، درسته؟
این آبجو سر زبون یکم تلخی میذاره، به خاطر رازَکه؟
درسته، رازک
ای کاش میشد یکم تلخی این رازَک رو گرفت
خوبه، بد نیست - لطفا صادق باشین -
چرا دروغ بگم
[ممنون] خیلی خب
گذرش از گلو... الانه که آروغ بزنم
بفرمایید، مشکلی نیست
همه مهمون های دیگه حتی اینجا از کلمات رکیک هم استفاده میکنن (؟)
واقعا؟ - بله -
بعضی ها در مورد روابط عاشقانه صحبت میکنن
یا از شرکتی که براش کار میکنن شکایت میکنن
...من نمیتونم در مورد قرار گذاشتن صحبت کنم
[یازده سال پیش ازدواج کردم]
شکایت از شرکت؟ ولی من صاحبشم
منظورم اینه که
امروز به دلیل دیگه ای اینجا نیستم
چون دوستت دارم. بم بم رو دوست دارم - ممنونم -
یکی از شعارهای زندگیم «معرفت» هستش
البته، معرفت
اینکه باید مراقب کسایی که باهام خوب رفتار میکنن باشم
اون مسئولیت
بم بم... واقعا خوبه
[ممنونم] واقعا؟
زمانبندی عالی
میخواستم بپرسم که
وقتی به ماکائو رفتیم خیلی مفید نبودم
و سرم کلاه رفت
و اوضاع رو براتون سخت کردم
بعد از قسمت اول نظرات بد زیادی گرفتی، درسته؟
...من واقعا سخت تلاش کردم ولی... ولی طوری که خرابکاری کردم
خرابکاری نبود، ولی اگه احیانا برنامه
برنامه باعث سؤبرداشت شده... مردم نباید اشتباه برداشت کنن
چون کار بم بم خیلی مهم بود
اون به عنوان یه انرژی زا عمل میکنه
مثل یه گربه وقتی میرسی خونه
یه جاهایی کاستی هایی داره
...ولی اون کوچکترین برادر تو خانواده بود پس
کوچکترین برادر؟
چون اون توی گروه کوچکترینه
با وجود اینکه به نظرم بانمک هستی - ممنونم -
بعضی وقت ها سرزنشش میکنم
من زیاد سرزنش شدم
وقتی داشتم با چاقو کار میکردم - اگه خیلی خوب باشی که خوش نمیگذره -
چندتا از نظرات قسمت اول رو براتون میخونم
«یکم کمبود داره ولی دوست خوبیه»
«کل پول رو از دست داد ولی داره میخنده»
...اون یکی
«چرا باهوشه رو نمیگیرین؟»
«دارن حوصله بیننده ها رو سر میبرن»
«کی اون رو انتخاب کرد؟»
همه شون رو خوندی؟ - بله -
نظرات رو نخون - متوجه شدم -
ولی دروغ نمیگم
ولی من اصطلاح کره ای «کلاه سر آدم رفتن» رو بلد نبودم
...اون سبدی که برای جابه جایی چیزها ازش استفاده میکنیم، که هست
فکر میکردم اون رو میگین
«همه ش میگفتین «سرت کلاه رفت، سرت کلاه رفت
برای همین با خودم فکر کردم، چرا همه ش این رو میگن؟
بعد از اینکه پخش شد متوجه شدم
اگه میگفتین «داره کلاهت رو برمیداره» متوجه میشدم
اگه میگفتین داره کلاهت رو برمیداره بلافاصله متوجه میشدم
تو آدم خوش قلبی هستی
چیزهایی که باعث ناراحتیت میشه رو درک نمیکنم
...راستش، اولش من
انتظار ابهت شما رو نداشتم
ابهت؟ - بله -
کلمه عجیبی انتخاب کردی
بعد از تموم کردن فیلمبرداری تو مراکش، برگشتم
همه ازم پرسیدن با سرآشپز بک فیلمبرداری داشتم؟
تماس هایی که داشتم از تماس هایی که توی تولدم باهام میگیرن بیشتر بود
برای همین به این فکر کردم که شما فرد خیلی باابهتی هستین
وقتی موقع فیلمبرداری برنامه تو رو نشناختم
همسرم خیلی سرزنشم کرد
عیبی نداره
چطور میتونی به بم بم بگی بوم بوم؟
[اتفاق میوفته]
بیا غذا بخوریم
بله، فکر میکنین با چی خوب میشه؟
با همه چی خوب میشه
میخواین سفارش بدین؟
با سیب زمینی سرخ کرده عالیه
بله، گوشت خوک ترش و شیرین چطوره؟
اون اسم مال توئه
من اسم اون آهنگ رو برات انتخاب کردم
[بک جونگ وون پیشنهاد داد بم بم اسم آهنگ رو از ترش و شیرین به گوشت خوک ترش و شیرین تغییر بده] Sour & Sweet >>> Tangsuyuk
این روزها دارم خیلی خوب ازش استفاده میکنم
برای کره ای های
به سن و سال من
نمیتونم بین شیرین و ترش تفاوت چندانی قائل بشم
خصوصا ترش تلفظش شبیه دوش هستش
دوش گرفتن
حداقل برای جلب توجه افراد مسن
عنوان آهنگ باید به گوشت خوک ترش و شیرین تغییر پیدا کنه
گوشت خوک ترش و شیرین
گوشت خوک ترش و شیرین از بم بم
گوشت خوک ترش و شیرین
وقتی مردم میشنون به این فکر میکنن که شیرین و ترشه
مثل سبک تروته
بعدا باید تروت بخونی
ترورت هیپ هاپ خوب به نظر میرسه - بد نیست -
فکر میکنم بهت بیاد
واقعا؟ امتحان میکنم
بیا گوشت خوک ترش و شیرین سفارش بدیم
از بهترین رستوران محل سفارش بده
[جاش رو خوب میشناسم]
چرا داری از تلفنت استفاده میکنی؟ من سفارش میدم
مشکلی نیست، سرآشپز
امروز بهت میگم چطور به طور خاص بخوریش
دوتا روغن ترافل اضافه کن
سس مالا اضافه کن
سس تند مخلوط
چیز دیگه ای لازم نیست - خیلی خب، خیلی خب -
وقتی سس (روغن) ترافل میریزی توی گوشت خوک ترش و شیرین
خیلی خوب میشه - خوشمزه میشه؟ -
هیچوقت امتحانش نکردم - سس مالا هم خوبه -
باهم یه عکس بگیریم بفرستیم توی چت روم
به بقیه نشون بدی؟ - بله -
باید اذیتشون کنیم
باید نوشیدنی رو ببینن - اونها خیلی نوشیدنی دوست دارن -
فرستادمش توی چت روم
فقط یه لحظه
یه چیز خوشمزه دارم - دیگه چی؟ -
میخوام سرآشپز بچشنش
[چی؟] فقط یه لحظه
کرم خوراکی خشک
کرم خوراکی؟ - بله -
واقعا خوبه
تا به حال امتحانش نکردین؟
همون چیزیه که توی برف شکن بود
خوبه؟ - ...نه واقعا -
[مدیر بک صادق]
به گربه ندادیش؟
من میخورمش
غذای تایلندی مورد علاقه تون چیه؟
سرآشپزها باید چیزهای مختلف زیادی بخورن
همه غذاهای تایلند خوشمزه هستن
به زودی میرم اونجا
به زودی؟ کِی؟
فکر میکنم حدودا ماه مِی
منم توی مِی میرم
پس باید همدیگه رو ببینیم
البته
خوبه
میخوام براتون سالاد پاپایای سبز درست کنم - سالاد پاپایای سبز؟ -
ولی پاپایایی که سفارش دادم نرسیده
سالاد پاپایای سبز طرف ایسان خوبه
ایسان مبدا سالاد پاپایای سبزه
سس ماهی باید یه جورایی بوی بدی داشته باشه
میتونم یه بطری براتون بیارم؟ - داری؟ -
بله، دارم -
چرا از اول بهم ندادی؟
[ناامید]
این سس ماهی طرف ایسانه. البته که متفاوت از بقیه ست
...طرف ایسان
تایلند یه منطقه نزدیک دریا داره
ولی ایسان توی مناطق داخلی قرار داره
بقیه مناطق از ماهی دریا استفاده میکنن
ولی ایسان از ماهی آب شیرین برای درست کردنش استفاده میکنه
منم نمیدونستم - نمیدونستی؟ -
برای همین بوی بد زهم خیلی قویه
...برای همین بعد از غذا درست کردن با چاشنی هایی که مال ایسان هستن
خیلی قویه
غذای بقیه مناطق رو که میخورم باعث میشه حس کنم خوب نیست
این طعم ترش داره
اسمش چیه؟ یادم رفت
برام بخونش
نمیدونین، میدونین؟
[...نمیدونم]
الان شبیه یه آدم تایلندی هستی
تمرهندی؟ - تمرهندی -
[خودشه]
باید تمام و کمال مقایسه میکردم
میدونی خرمالوی خشک هست
خرمالوی خشک - میدونم خرمالوی خشک چیه -
خرمالوی خشک رو با سرکه ترکیب کنی این طعم رو میده
[بم بم شگفت زده شده] واقعا؟
...خوبه بدونیم. پس استاد
فکر میکنین آدم موفقی هستین، مگه نه؟
این باعث انتقاد میشه
...هنوز فکر نمیکنم موفق باشم
فکر نکنم احتمالا تا وقتی بمیرم فکر کنم موفق هستم
وجه اشراک آدم های موفق
تلاش بی اندازه ست - درسته -
ولی چیزی که مهمه اینه که
تفاوت قائل شدن بین تلاش زیاد و حرص و طمع واقعا سخته
من فقط میخوام همه چیز رو توی مسیر امتحان کنم
با چیزهای مختلف خودم رو به چالش میکشم
از دید خودم، تلاشم تمومی نداره
ولی بعضی ها این رو به چشم حرص و طمع میبینن
...خب استاد
من الان 27 سالمه. شما وقتی 27 ساله بودین چیکار میکردین؟
یه کسب و کار راه انداختم
شروع یه کسب و کار؟
جدی. وقتی 27 سالم بود
بلافاصله بعد از اینکه به عنوان ستوان مرخص شدم
وقتی 27 سالم بود یه کسب و کار راه انداختم
با چه کاری شروع کردین؟ دستفروشی خیابونی؟
نه، اول یه شرکت طراحی داخلی بود
[غیرمنتظره]
پس، نظرتون در مورد دکوراسیون داخلی خونه من چیه؟
خودم انجامش دادم
این؟
بله، این رو سفارش دادم و خودم جنس مبل رو انتخاب کردم
راستش، قبل از خواننده شدن اولین رویام طراح داخلی شدن بود
حتما زیاد سرت کلاه گذاشتن
زیاد سرم کلاه گذاشتن؟
متخصص کلاه به سر رفتنی
...این؟ نه، من
واقعا خودت انجامش دادی؟
مطمئنا خوش سلیقه ای
خوبه؟ - آره -
خداروشکر
اون کسب و کارتون خوب پیش نرفت؟
چرا یهو یه رستوران باز کردین؟
آخرش موفق نشدم
از اول آشپزی رو دوست داشتین؟
آشپزی رو دوست نداشتم. خوردن رو دوست داشتم
غذا خوردن رو دوست دارین؟
برداشت اشتباهیه که مردم دوست دارن دربارۀ من بکنن
اینکه چون آشپزی رو دوست دارم برنامه آشپزی انجام میدم
ولی حقیقت اینه که خوردن رو دوست دارم
خوردن رو دوست دارم برای همین جاهای مختلف همه جای کشور میرفتم
باعث شد با خودم فکر کنم واقعا مجبورم برای خوردن فلان غذا این همه راه دور بیام
چون خیلی دور بود، با خودم فکر کردم که میتونم خودم درست کنم
و فکر کردم، چرا فقط اینو بفروشم؟ میتونم همه رو باهم بفروشم
اون حس ناخوشایند
...چیزهای زیادی دیدین برای همین
سعی کردم - برای همین چیزهای مختلف رو باهم ترکیب میکنین -
باحاله
سرآشپز. یه سوالی دارم
چیزی هست که واقعا دلتون بخواد درست کنین ولی نتونین خوب درستش کنین؟
...فکر نمیکنم باشه
[احترام]
یکی از چیزهایی که به طور خاص توش خوب نیستم، خوب نبودن توی آشپزیه (*م: نمیتونم توی آشپزی خوب نباشم*)
اگه چیزی رو بخورم، میتونم بلافاصله درستش کنم
همین که بخوریدش، ترکیباتش رو متوجه میشین - خیلی توی این کار خوبم -
حتی نمیدونم چی توش ریخته شده
میدونم ترشه، شوره، تنده یا شیرین
نسبت ترکیبشون چیه؟
[شگفت انگیزه]
پس، استاد
...من فکر کردم اگه ماکولی
با آبجوی بم بم ترکیب کنم خوب میشه؟
شیرین میشه
امتحان کنیم؟ - خوبه -
وای
بفرمایین
استاد خیلی برام فرستادن. غافلگیرم کردن
به زبان ساده، این عصاره ماکولیه - واقعا؟ -
برای ماکولی ارزون
شیرینی طبیعی نیست
شیرین تره
دلیل گرون بودن این
اینه که شیرینیش واقعا از برنج خالص میاد
قیمت ماده اولیه بیشتر میشه
این واقعا خوبه
امیدوارم بعدا امتحانش کنین
[دو سوم لیوان 500 سی سی] تا اینجا پرش کنم؟ - به انتهای دسته برسه -
[تا انتهای دسته لیوان ماکولی] خیلیه
من در حال حاظر یه سری فعالیت تبلیغاتی برای آهنگم انجام میدم
و هفته پیش واقعا خسته بودم
حس میکنم امروز خیالم راحت شده
!به افتخار اولین آلبوم کاملت - ممنونم -
چطوره آهنگش رو بذارین؟
واقعا آهنگ خوبیه. شوخی نمیکنم
واقعا؟
خوشمزه ست - خوشمزه ست، مگه نه؟ -
الان توی چت روم
جانگ وو هیونگ گفت گرسنه ست
یوری پرسیده خوردن رو شروع کردیم یا نه و گفته گرسنه ست
بهشون میگم اگه کاری ندارن بیان
اگه کاری ندارین» خوب به نظر نمیرسه، مگه نه؟»
«حتی اگه کار دارین، بازم بیاین پیشمون»
خیلی خب، رستوران هنگ کنگ بن جام، اول با گوشت خوک ترش و شیرین شروع میکنیم
سس مالا رو بریز و
و اون یکی با روغن ترافل
وای - هنوز امتحانش نکردی، کردی؟
ولی بازم کسی نمیدونه
مگه شما بهشون بگین
اینو نگفتم
اینو فقط توی خونه میخورم
واقعا؟
حس میکنم امروز دارم یه چیز واقعا خوب میخورم
بیا با روغن ترافل شروع کنیم
چون سرآشپز بک اینجاست حرف نمیزنم
حس نمیکنی تو فرانسه ایم؟
عالیه
بهترین ترکیبه
خودتون کیمچی درست میکنین؟
نه، نمیکنم
نمیکنین؟
کیمچی نونگ هیوپ میخورم
مدل تبلیغاتی کلی چیز نیستین؟
وقتی تازه ازدواج کرده بودم خودم درست میکردم
چون در مورد غذا مطالعه میکنم میخواستم باحال به نظر بیام
برای همین رفتم حومه شهر
میدونی کوزۀ کیمچی چیه؟ - بله -
از اون کوزه ها خریدم
وقتی پاییز میشد، کیمچی درست میکردم
باحال به نظر نمیرسید
واقعا؟
...میتونی فقط بخریش... چرا باید
خلاصه، شما کیمچی میخرین
از اون موقع، همیشه خریدمش - واقعا؟ -
تلفنه؟ صبر کنین
الو؟
هیونگ - داری برنامه ضبط میکنی. چرا تلفن جواب میدی؟ -
در رو باز کنم؟
بله
کیه؟
جانگ ووئه؟ - بله -
~با معرفته
[معرفت]
هیونگ
[دستمال کاغذی رو میندازه] خیلی ممنون
سلام، استاد
بذارین معرفیشون کنم
تیم برنامۀ نابغه تجارت رئیس بک
لی جانگ وو و یوری از گرلزجنریشن
فقط لی جانگ وو؟ - سلام -
[لی جانگ وو و یوری از گرلزجنریشن]
اول هیچ برنامه ای نداشتم
این انسانیت بم بم رو نشون میده
همگی. فقط تک تکمون رو اینجا نگاه کنین
ببینین چطور دور هم جمع شدیم
نشون میده چقدر تو مراکش دوستش داشتیم؟
درسته - لطف دارین -
متوجه نشدم دارین میاین
مرام و معرفت کره ای ها رو نمیشناسی؟
دارین ماکولی با آبجو درست میکنین؟
هنوز امتحانش نکردین؟
این آبجو بم بم هستش - واقعا؟ -
با ماکولی که سرآشپز درست کردن ترکیب میکنین - «مکمک»
عالیه
واقعا تو درستش کردی؟
آبجوی خودش رو درست میکنه - بله خودم درست کردم -
عالیه. خونگی؟
رفتم کارخونه - کارخونه داره؟ -
خوبه
خوشمزه ست
واقعا؟ انگار باعث میشه مزه ماکولی بیشتر حس بشه
نسبتش هنریه
من خودم درستش کردم
[البته که هنر سرآشپز بک هستش]
خونۀ بم بم داره یکم بهم ریخته میشه
چون خونگیه، فکر میکردم زودرس باشه ولی دیررسه
میدونی؟
درست کردن آبجو دیررس خونگی خیلی سخته
استاد، میشه یه نمره بهم بدین؟
از ده
بهت 9 امتیاز میدم
هیچوقت به آبجو نمره کامل ندادم - واقعا؟ -
کجا میفروشیش؟ - هنوز فروشی نیست -
درست نکرده که بفروشه. فقط چون بازخورد خوبی داشته بهش میگن بفروشه
خوشمزه ست
شما معمولا نمیرین کانال یوتیوب بقیه
برای همین این روز ارزشمندیه
مهمه. شوخی نمیکنم
فرقی نمیکنه ضبط برنامه چقدر سخت بوده باشه، آدم های زیادی هستن که بعد از ضبط برنامه باهاشون تماس نمیگیرم
واقعا؟
ولی این یه موقعیت خیلی خاصه - خیلی ازتونم ممنونم -
ما این ارتباط خاص رو داریم
برای همین میخواستم برای کسی که توی برنامه ملاقاتش کردم و از اعماق وجودم باهاش ارتباط برقرار کردم کاری کرده باشم
ولی چیکار میتونم برات بکنم؟
خریدن یه آلبوم کمکی نمیکنه
کمکه - واقعا؟ -
بله، هست
درسته، واقعا کمکه
استاد، اگه فن میتینگ برگزار کنم
ممکنه مجری باشین...؟
چماق کوش؟ - فکر میکنم خوش میگذره -
چماق عشق
اینطور نیست که ازم خواسته باشه مجری مراسم ازدواجش باشم
گرمه - واقعا گرمه -
چون افراد زیادی توی خونه هستن گرم شده. تهویه هوا رو روشن میکنم
خیلی گرمه. این چیه؟
تهویه هوا رو روشن کردم
...این چیه؟چرا اینطور
حدس میزنم چون تایلندی هستم، دوست دارم گرم بمونم
چرا یهو حرف تایلندی بودن رو میکشی وسط؟
ببینین، وقتی جوابی نداره، میگه تایلندیه
تو بهترینی
واقعا بهترینی
در نهایت
استاد، هنرتون رو نشونمون بدین
اونجا رو میبینین؟
بطری هاییه که مهمون ها به عنوان یادگاری گذاشتن
باحاله
یه هدفی که میخواین امسال بهش برسین رو بنویسین
وقتی به اون هدف رسیدین، این آبجو رو براتون میفرستم
آرزو میکنم آمار بیننده های برنامۀ نابغه تجارت رئیس بک بیشتر از 5.5% بشه
تو 6% نوشتی؟ .∞. ارائه شده توسط تیم ترجمه فنکافه .∞. .=. Translate by: Ariana .=.
رویای هر کسی متفاوته .:. برای دانلود برنامه‌های گات‌سون و با خبر شدن از اخبار بروز پسرا .:. .:. به سایت و چنل تلگرام فنکافه سر بزنید .:.