منوی آگوستی:))
بخش نوشیدنیها
۱. بابل تی شیرکاراملی با تاپیوکا
شیر پاستوریزه و سس کارامل خانگی با یخ، توی لیوان بلند. تهش کلی دونه تاپیوکای نرم و عسلی (جویدنی) ریخته. با نی پهن سرو بشه که موقع مکیدن، هم طعم شیرین کارامل رو داره هم حس بافت جویدنی تاپیوکا رو.
۲. لیموناد توتفرنگی با تکههای ژله نعناع
آب لیموی تازه + پوره توتفرنگی + آب گازدار. توی لیوان رو با تکههای ریز ژله نعناع (سبز رنگ) و چند توتفرنگی حلقهشده پر کنید. هم ترش و شیرین
۳. اسموتی انبه و موز با لایه خامهای (دونههای بستنی شناور)
انبه و موز یخزده رو با شیر بزنید تا غلیظ بشه. توی لیوان بریزید و روش چند توپ کوچک بستنی وانیلی شناور کنید و زیرش یه لایه خامه فرمگرفته با پودر پسته بذارید. مثل یه دسر نوشیدنی میمونه.
۴. فراپه شکلاتی وانیلی با خامه قالبی (مثل کافیشاپ)
شیر، پودر کاکائو، یخ و یه پیمانه بستنی وانیلی رو مخلوط کنید. توی لیوان بریزید و روش کلی خامه فرمگرفته، سس شکلات و ترافلهای ریز شکلاتی بچینید
بخش دسرها
۱. براونی داغ با بستنی و سس کارامل دوتایی
یه براونی داغ و نرم توی بشقاب، روش یه اسکوپ بستنی وانیلی خنک بذارید. همزمان هم سس شکلات داغ و هم سس کارامل شور روش بریزید. تقابل گرم و سرد و طعم شکلات-کارامل، بینظیره.
۲. چیزکیک لیمویی و توتفرنگی بدون فر (توی لیوانهای دسری)
بیسکوییت خردشده با کره کف لیوان، روش مخلوط پنیر خامهای، خامه و آبلیمو، و رویهاش پوره توتفرنگی تازه. چند ساعت یخچال بمونه تا ببنده. ترشی لیمو با شیرینی توت، عالی برای گرمای آگوست.
۳. سیخ میوههای رنگی با دیپ شکلات سفید و پسته
سیخهای چوبی با تکههای هندوانه، طالبی، توتفرنگی و موز. کنارش یه کاسه کوچک شکلات سفید آبشده (نه شور و نمکی!) و پسته خردشده بذارید تا میوهها رو توش بزنن و بخورن. هم خنکه هم شیرینِ مقوی.
۴. جام بستنی اورئو (کرم بستنی با تراشههای بیسکوییت)
کف یه جام بلند، بیسکوییت اورئو خُردشده بریزید، روش بستنی وانیلی و خامه، دوباره بیسکوییت و سس شکلات. با یه بیسکوییت کامل اورئو و یه گیلاس روش تزئین کنید
نظرات (۶۱)