یکی از پرکاربردترین دستگاه های مصرفی در کارگاه های لبنیاتی و دامداری ها پروسس تانک ها هستند. از ساده ترین کارهایی که با پروسس تانک می توان انجام داد، فرآیند پخت شیر است. برای اینکار کافیست موارد زیر را انجام دهیم:
1.شیر تازه را درون مخزن پروسس تانک بریزید.

نکته: در دستگاه های پروسس تانک دمای شیر به صورت غیر مستقیم دستخوش تغییر می شود؛ به این صورت که بدنه پروسس تانک به صورت 3 جداره طراحی شده است و داخل این دستگاه ها دارای ساختار شانه تخم مرغی می باشد. برای بهینه سازی مصرف انرژی در این دستگاه ها، فاصله مابین جداره میانی و بدنه با استفاده از پشم سنگ عایق بندی می شود.

2.برای شروع پخت شیر پکیج زمینی را روشن کنید و خروجی آب گرم آن را به ورودی مخصوصی که در دو طرف بدنه مخزن پروسس تانک قرار دارد وصل کنید.
3. با جریان یافتن آب گرم در میان جداره درونی دستگاه، به مرور حرارت دیواره های مخزن افزایش یافته و باعث گرم شدن و درنهایت پخت آن می شود.

مهم: اگر قصد دارید دمای شیر را با سرعت کاهش دهید، با پروسس تانک پخت شیر این کار امکان پذیر است بدین صورت که شما می توانید پس از بستن شیر آب گرم، آب سرد تولید شده توسط کولینگ تاور را به جداره درونی دستگاه وارد کنید. با این کار دمای شیر به سرعت کاهش یافته و به درجه دمایی مطلوب می رسد.

4. با کمک ترمومتر تعبیه شده بر روی دستگاه می توانید دمای شیر را کنترل کنید.

مهم: در ضمن مخزن دستگاه های پروسس تانک پخت شیر به یک همزن استیل مجهز شده اند که با عملکرد خود باعث می شوند مایع درون دستگاه به صورت یکنواخت گرم شده و از ته گرفتن آن جلوگیری می کند.

راههای ارتباطی با صنایع پارس سرما:

وبسایت:www.parssarma.com

موبایل:09125661897

اینستاگرام:pars_sarma@