زمانی که به فروشگاه آبمیوه‌بستنی‌ وارد می‌شوید، نخستین چیزی که چشم‌تان را می‌گیرد رنگ‌ولعاب بستنی‌ای است که درون ظرف‌های مخصوص (بن ماری) دیده می‌شود؛ بدون اینکه شما نام تاپینگ بستنی را بدانید یا به کارکرد آن واقف باشید. نکتۀ جالب‌توجه این است که عموماً مشتریان این فروشگاه‌ها هرگز توجه چندانی به خود دستگاه تاپینگ ندارند. بااین‌حال، آنچه سبب خیره شدن شما و مشتریان دیگر به بستنی‌ها و رنگ‌ها و تازگی‌ و خوشمزگی‌شان می‌شود همین دستگاه تاپینگ بستنی است.
ازاین‌رو، تاپینگ بستنی (Ice Cream Display Fridge)، ازجمله تجهیزات حیاتی و کاربردی در بستنی‌فروشی‌ها، کافی‌شاپ‌ها و مراکز تفریحی و تجاری به شمار می‌رود.
انواع تاپینگ بستنی
دستگاه‌های تاپینگ بستنی عمدتاً در دو گروه صنعتی و فانتزی تولید و عرضه می‌شوند که هر یک ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند:

تاپینگ بستنی صنعتی
این مدل با بدنه‌ای تمام‌استیل و طراحی مکعبی شکل، بیشتر مناسب فروشگاه‌های بزرگ و پرتردد است. معمولاً تعداد لگن‌ها در این دستگاه‌ها بین ۱۲ تا ۲۰ عدد است و بستنی‌های میوه‌ای، سنتی، شکلاتی و سایر انواع آن را با عملکرد عالی نگهداری می‌کند. موتور قدرتمند و عایق‌بندی پلی‌یورتانی از آب شدن بستنی جلوگیری کرده و شیشه سکوریت نشکن، دوام و زیبایی دستگاه را تضمین می‌کند. به همین دلیل یخچال بستنی صنعتی از قیمتی نسبتا بالاتر برخوردار است اما برای کسب‌وکارهای بزرگ‌، بهترین انتخاب محسوب می‌شوند.

تاپینگ بستنی فانتزی
این مدل‌ها بیشتر مناسب فضاهای کوچک‌تر مانند کافی‌شاپ‌ها و محیط‌های محدود هستند و بدنه آن‌ها معمولاً از ورق گالوانیزه ساخته شده است. تعداد لگن‌های آن‌ها معمولاً بین ۶ تا ۱۲ عدد است و به دلیل طراحی جمع‌وجور و زیبایی ظاهری، گزینه مناسبی برای محیط‌های کوچک محسوب می‌شوند.
مهم‌ترین تفاوت میان تاپینگ‌های صنعتی و فانتزی، قدرت کمپرسور و جنس بدنه است؛ کمپرسورهای صنعتی توان بالاتری دارند و بدنه‌شان از استیل ضدزنگ ساخته می‌شود، درحالی که تاپینگ‌های فانتزی معمولاً بدنه‌ای از ورق گالوانیزه دارند و کمپرسور ضعیف‌تری استفاده می‌کنند.

فروشگاه اینترنتی تجهیزات

https://tajhizat.co

مشاهده مدل های بیشتر و خرید آنلاین

https://tajhizat.co/%D8%AA%D8%A7%D9%BE%DB%8C%D9%86%DA%AF-%D8%A8%D8%B3%D8%AA%D9%86%DB%8C