ساخت تونل انجماد کانسار خزر توسط برودتی نوری
تونل انجماد چیست ؟
در جواب به سوال تونل انجماد چیست؟ باید بگوییم که تونل های انجماد یک نوع سردخانه می باشند که از اهمیت بالایی برخوردار هستند به این دلیل که در حفظ کیفیت مواد غذایی نقش موثری دارند. اگر فرایند انجماد به صورت آهسته انجام شود کریستال های یخ درشت در بافت مواد غذایی ایجاد می شود و باعث تخریب بافت مواد غذایی می شود درحالی که در فرآیند انجماد سریع بافت های کریستال یخ کوچکتر بوده و ظاهر، بافت و طعم مواد غذایی حفظ می شوند.
استفاده از این دستگاه سبب می شود که زنجیره تامین و نگهداری مواد غذایی انسان ها با کیفیت بالاتری انجام شود و به سلامت انسان ها کمک فراوانی می نماید.
این دستگاه را با عنوان دستگاه انجماد سریع نیز می شناسند برای اطلاعات بیشتر درباره ساخت تونل انجماد ، قیمت تونل انجماد و انواع تونل انجماد لینک ذیل را در سابت برودتی نیک نوری دنبال کنید .
https://brnouri.com/%D8%AA%D9%88%D9%86%D9%84-%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%85%D8%A7%D8%AF-iqf-%DA%86%DB%8C%D8%B3%D8%AA-%D8%9F/
نظرات