هود صنعتی توسط شرکت‌کولاک فن تولید و عرضه می‌شوند، یکی از تجهیزات ضروری و حیاتی در هر آشپزخانه صنعتی، رستوران، فست فود و هتل به شمار می‌آیند. این دستگاه‌ها نقشی کلیدی در حفظ بهداشت، ایمنی و کارایی محیط کار ایفا می‌کنند.

وظایف و اهمیت اصلی هود صنعتی رستورانی:
وظیفه اصلی این هودها، تهویه مؤثر و پاکسازی هوای محیط آشپزخانه است. به طور خاص، هود صنعتی رستورانی موارد زیر را از محیط خارج می‌کند:

دود و بخارات: دفع سریع دودهای ناشی از پخت و پز، سرخ کردن و کباب کردن.

بوهای نامطبوع: جذب و حذف بوهای قوی غذا که در حجم بالا تولید می‌شوند.

حرارت: کاهش گرمای تولید شده توسط تجهیزات پخت و پز.

چربی و ذرات معلق: جمع‌آوری ذرات چربی، روغن و آلودگی‌های معلق در هوا از طریق فیلترهای چربی‌گیر (معمولاً آلومینیومی قابل شستشو یا استیل).

این کار به طور مستقیم به افزایش سلامت کارکنان، کاهش خطر آتش‌سوزی (ناشی از انباشت چربی روی سطوح) و حفظ تمیزی و طول عمر سایر تجهیزات آشپزخانه کمک می‌کند.

ویژگی‌های کلیدی هودهای صنعتی:
هودهای صنعتی رستورانی به طور قابل توجهی با هودهای خانگی تفاوت دارند:

قدرت مکش: دارای موتور و سیستم مکش بسیار قوی‌تر (اغلب با استفاده از فن سانتریفیوژ) برای جابجایی حجم بالای هوا و آلودگی.

جنس بدنه: معمولاً از ورق استیل استنلس (ضد زنگ) با ضخامت‌های مختلف ساخته می‌شوند تا مقاومت بالایی در برابر حرارت، رطوبت، زنگ‌زدگی و چربی داشته باشند و به راحتی قابل شستشو باشند.

انواع:

هود دیواری: در کنار دیوار نصب می‌شود.

هود مرکزی/سقفی: به صورت آویز در مرکز آشپزخانه و بالای تجهیزات پخت و پز قرار می‌گیرد.

هود فیلتردار (چربی‌گیر): برای جذب حداکثری چربی و ذرات روغن مناسب فست فودها و رستوران‌هایی با پخت و پز چرب.

هود بدون فیلتر (معمولی): عمدتاً برای هدایت بخار و دود به بیرون استفاده می‌شود.

شرکت کولاک فن :
شرکت‌ کولاک فن، هودهای صنعتی را در ابعاد و طرح‌های سفارشی متناسب با نیاز مشتری تولید و به کمک فن‌های سانتریفیوژ قوی، تهویه مناسب را تضمین می‌کنند. این محصولات با استانداردهای لازم (مانند نشان CE در برخی موارد) و گواهی‌های کیفی تولید می‌شوند.
برای اطاعات بیشتر و مشاوره رایگان با کارشناس های ما تماس بگیرید :
09121865671
09177002700