کتلت بادمجون یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که با ترکیب بادمجان، گوشت چرخ‌کرده و ادویه‌های معطر درست میشه.
توی این ویدئو مرحله به مرحله یاد می‌گیرید چطور کتلت بادمجون ترد و خوشمزه درست کنید که برای شام یا ناهار عالیه.

مواد لازم (برای ۲ تا ۳ نفر):

بادمجان : ۲ عدد

گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم

پیاز رنده شده : ۱ عدد بزرگ (آب پیاز کمی بگیرید )

آرد سوخاری : ۳ قاشق غذاخوری سر خالی

جعفری خورد شده : ۳ قاشق غذاخوری

نمک : یک قاشق چای خوری

زردچوبه : یک قاشق چای خوری

پودر سیر : یک قاشق چای خوری

فلفل : نصف قاشق چای خوری

کاری : نصف قاشق چای خوری

نکته :
بادمجون ها داخل فر هم میتونید قرار بدید .

مقدار آرد سوخاری یا آرد سفید باعث شلی یا سفتی نهایی کتلت شماست پس به میزان ریختن آرد دقت کنید .

میتونیدجعفری حذف کنید .

#کتلت_بادمجون #طرز_تهیه_کتلت_بادمجون #کتلت_بادمجان #کتلت #غذای_ایرانی #آشپزی #آشپزی_خانگی #آشپزی_سنتی #آشپزی_سریع #غذای_خانگی #غذای_سریع #غذای_خوشمزه #کتلت_گوشت_بادمجان #کتلت_خوشمزه #کتلت_خانگی #کتلت_ساده #کتلت_مجلسی #کتلت_بادمجون_با_گوشت #کتلت_بادمجان_ساده #خوراک_بادمجون #غذا_با_بادمجان #بادمجان #غذای_خانگی_ایرانی #شام_ساده #شام_خوشمزه #دستورپخت_کتلت #آموزش_کتلت #کتلت_بدون_سیب_زمینی #کتلت_بادمجون_خانگی #کتلت_ایرانی

آموزش آشپزی رضیم

https://rezim.ir/