گردشگری ایرانی هوبره یک باهماد اقتصادی با رویکرد فرهنگی-گردشگری است و تلاش دارد که در کنار کنش‌های پولی و اقتصادی، آداب، فرهنگ،هنر و مزه ایرانی را نیز گسترش و معرفی نماید و این مهم را با اجرای چیدمان ایرانی، پخت مزه‌ها و خوراک‌های بومی و ایرانی و برخورد و رفتار درست کارکنان خود اجرایی نموده است.
گردشگری ایرانی هوبره(خوان سرای هوبره/گیاه‌نوش هومَ/دکان واسنا/سرای جمکرد)، یک ساختار یکپارچه و با فضای کاملاً صمیمی با سبک و سامان سنتی ایرانی بوده و کوشش دارد همه بخش‌های نرم‌افزاری و سخت افزاری آن بر بنیاد فرهنگ ایرانی و تا جای ممکن بومی همان منطقه باشد.
شعار رفتاری و باوری خوان سرای هوبره، «مزه ایرانی، میراث جهانی» است و کوشش دارد به این باور و ارج «خوشمزه و معتبر» بودن دست یازد.