احتمالا شما تا حالا اسم کینوا (Quinoa) رو از دوستاتون شنیده باشید ولی اطلاعات دقیقی ازش ندارین. بعد از دیدین این ویدیو جواب تمام سوالاتون درباره ی کینوا رو میگیرید.
- کینوا چیه؟ کینوا ی دونه ست که اولین بار توی بولوی و پرو کشف شد. کینوا یکی از مواد اولیه هایی هست که به شدت داره معروف شده و خودش رو توی آشپزخونه ها جا کرده. ولی باید بگم که ما انسانها تقریبا 7 تا 10 هزار ساله که از کینوا داریم استفاده میکنیم.
- طعم کینوا چطوره؟ طعم کینوا مثل مغریجات هست که انگار پسته / بادم / گردو / فندق رو با هم مخلوط کردیم و بافتش هم مثل برنج قهوه ای میمونه.
- کینوا رو چطور بپزیم؟ روش پخت کینوا تقریبا مثل درست کردن برنجه که توی ویدیو کامل توضیح دادم.
- طرز استفاده از کینوا: کینوا رو میشه توی سوپ و سالاد استفاده کرد / به عنوان برنج میشه نگاهش کرد / همراه با ماست برای صبحانه میشه مصرف بشه / برای اینکه کینوا گلوتن نداره افرادی که به گلوتن حساسیت دارن هم میتونن کینوا مصرف کنن.