آبگوشت برای بیست وپنج نفر
با لایک وکامنت انرژی زیبای شمارو دریافت میکنم
سلام دوستای عزیزم امشب اومدم باآموزش اب گوشت برای بیست وپنج نفر
مواد لازم
گوشت یک کیلو نیم
دنبه نیم کیلو
پیاز سفید متوسط شش عدد
نخود ولوبیا برای هر نفر یک مشت دست
سیب زمینی ده عدد متوسط
رب گوجه یک عدد قوطی بزرگ
فلفل زردچوبه ادویه اب لیمو وآب نارنج به میزان دلخواه
لیمو عمانی هفت عدد
آب برای هر نفر یک کاسه ابگوشت خوری
تمام مواد به جز سیب زمینی ونمک ورب گوجه را با آب روی حرارت قرار داده وقتی پخته شد سیب زمینی نمک واب لیمو ونارنج رب گوجه را اضافه کرده البته برای خوش رنگ تر شدن رب گوجه را داخل روغن تفت دهید نیم ساعت بجوشد بعد کمی سیب زمینی وحبوبات ودنبه وپیاز را در ظرفی کوبیده داخل ابگوشت میریزیم در ظرف را برداشته به مدت ده دقیقه با حرارت خیلی ملایم بپزد تا چربی غذا به سطح ابگوشت بیاد نوش جان
نکته زمان برداشتن در ظرف بیشتر باشد چربی بیشتری روی سطح جمع میشود
نظرات