کفسابی (سنگ‌ سابی، ساب سنگ) شامل عملیات لایه‌برداری از سنگ‌های کف ساختمان است. این کار با کمک تجهیزات و دستگاه‌هایی انجام می‌شود که ویژه این کار ساخته شده‌اند. در کنار این لوازم، به وجود پرسنل کارآزموده و آشنا به فن نیاز است تا این کار به‌درستی و با کیفیت بالا انجام گیرد. کار کفساب، با حواشی و موارد دیگری نیز همراه است که برای تکمیل و انجام بهتر آن صورت می‌گیرند. مواردی مانند کفساب ایتالیایی و نانوساب که به تکمیل این پروژه کمک زیادی می‌کنند.
کفسابی، به‌طور خلاصه به سایش و برداشتن لایه‌ای نازک به قطر ۱ تا ۵ میلی‌متر از روی سنگ کف ساختمان گفته می‌شود. این کار با هدف تازه‌سازی سنگ و رفع ترک، لکه، آلودگی‌های عمیق و نیز مواد میکروبی از روی سطح آن صورت می‌گیرد.
هزینه و قیمت کفسابی (https://khedmatazma.com/subservice/floor-polishing) نسبت به هر متر مربع متفاوت است که به عوامل متعددی از جمله نوع سنگ ، متراژ و محل انجام کف سابی بستگی دارد. یکی از موارد مهم دیگری که ممکن است در هزینه کفسابی تاثیر گذار باشد این است که آیا کف سابی قبلا انجام شده است یا خیر ، اگر کف سابی قبلا انجام شده باشد هزینه کفسابی پایین تر است زیرا بیشتر عیب ها رفع شده است.