این دستگاه به منظور پاکسازی قطعات مرغ از احشاء باقیمانده درلاشه طراحی شده است به طریقی که لوله ی قابل انعطاف و مکنده دستگاه، توسط پمپ وکیوم قوی شش و کلیه مرغ را در کسری از ثانیه به داخل مخزن مکش می کند و سپس در دوره های زمانی تعیین شده توسط تایمر، درب مخزن باز و ضایعات حاصله تخلیه می گردد.