سرخ کن ها در فست فود ها اهمیت بسیار بالایی دارند.از این سرخ کن برای سرخ کردن سیب زمینی،هات داگ و …. استفاده میشود.این دستگاه دارای دو لگن با ظرفیت هر کدام 10 لیتر میباشد

دارای درب محافظ برای جلوگیری از پاشش روغن و زمانی ک دستگاه خاموش میباشد جهت جلوگیری از افتادن اشیا در داخل روغن.

این سرخ کن دارای شیر جهت تخلیه روغن میباشد.

این دستگاه مجهز به ترموستات میباشد، مزیت ترموستات در این است که دمای دلخواه را زمانی که به دستگاه معرفی میکنیم، المنت دستگاه به طور خودکار دمای روغن را به حد نساب میرساند و به صورت اتومات غیر فعال میشود و زمانی که دمای روغن کمتر بشود المنت ها به صورت خودکار دوباره روشن میشود و به دمای معرفی شده میرسد.این امر باعث جلوگیری از سوختن روغن میشود و همچنین از اتلاف انرژی جلوگیری میشود.

لگن های این دستگاه یک تکه و پرسی میباشد.

بدنه و لگن های این دستگاه از استیل ساخته شده است.

این دستگاه دارای دو المنت با قدرت 2000 وات از جنس استیل میباشد که در تماس با روغن قرار دارد.

همچنین این دستگاه دارای دارای فیوز محافظ میباشد که از آسیب رسیدن به دستگاه در حین نوسانات برق جلوگیری میشود.

محدوده دمایی این سرخ کن بین 50 تا 190 درجه سانتی گراد میباشد.

این دستگاه دارای میکروسوییچ میباشد که بعد از برداشته شدن سبد دستگاه خاموش میشود.