بشقاب جانبو - شله ماسی - غذای بومی کهگیلویه و بویراحمد
شله ماسی یا شله دووی یه خوراک سبک، سالم و خوشمزه از استان کهگیلویه و بویراحمد!
برای درست کردن شله ماسی به مواد زیر نیاز دارین:
- دوغ 2 لیتر
- برنج 2 پیمانه
- پونه به میزان لازم
- پیاز 3 عدد
- نعنا داغ
- نمک
- فلفل
- زردچوبه
- روغن
طرز تهیه:
پیاز‌هاتون رو با کمی روغن و زردچوبه سرخ کنین و نعنا رو هم کمی تفت بدین بذارین کنار.
دوغ رو روی حرارت قرار بدین و هم بزنین، وقتی جوشید برنج، پونه خشک و کمی از پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کنین، اجازه بدین برنج بپزه و به غلظت برسه. بعد در ظرف مورد نظرتون بریزین و با نعنا داغ و پیاز سرخ شده تزیین و نوش جان کنین.
برای خوشمزه‌تر شدن این شله می‌تونین موقع سرو کمی کره آب شده روش بریزین
لینک این ویدیو رو برای دوستاتون حتما ارسال کنید!
جانبو
دوست خانواده!
www.canbo.ir
نظرات