مواد لازم:

سینه بوقلمون 1.2 کیلوگرم
400 گرم اسفناج
200 گرم ژامبون
200 گرم بیکن
200 گرم پنیر
80 گرم (5 قاشق غذاخوری) کره
نمک و فلفل به مزه
کره

طرز تهیه:

اسفناج را بجوشانید.
سینه بوقلمون را برای غلتاندن ببرید. ژامبون ، اسفناج و پنیر را مرتب کنید. رول کنید و با نخ ببندید. با بیکن بپوشانید. تکه های کره را روی بوقلمون رول شده قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 60 دقیقه بپزید.
رشته را بردارید و سرو کنید.