طرز تهیه خورشت کرفس رژیمی بدون روغن وارزان
این نوع خورشت سبک وروش خودمه
مواد لازم
پشت گردن مرغ دوعدد
کرفس یک بو ته کوچک
پیاز یک عدد متوسط
لوبیا قرمز یک مشت یا یک پیمانه
اسفناج جعفری وتره هر کدام یک دسته
نمک فلفل وزرد چوبه به میزان دلخواه
ربع انار یا اب نارنج دو قاشق غذا خوری
طرز تهیه
ابتدا پشت گردن مرغ را با پیاز خورد شده ونمک وفلفل وزردچوبه با حرارت کم تفت داده درقابلمه بسته باشد تا مرغ به روغن بیفتد
سبزی خورد شده در ظرف جداگانه تفت داده تا اب اضافی سبزی گرفته شودبعد داخل ظرف مرغ ریخته تا تفت بگیرد لوبیا قرمز واب را اضافه کرده حرارت را زیاد کرده به نقطه جوش رسید حرارت را کم کرده تا مواد پخته شود وجا بیفتد
ربع انار را اضافه کرده غذا اماده ست نوش جان
نکته میتوانید یک قاشق روغن زیتون را با دوقاشق ربع انار تفت دهید تا خورشت شما خوش رنگ شود یا نعناع خشک را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید داخل خورشت بریزید بستگی به ذائقه شما دارد ادرس من در اپارات
https://www.aparat.com/pokht_ida