نان شکم پر اسفناجی یکی از بهترین غذاهای سبکی است که هم می تواند برای شما یک شام سبک باشد و هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه برای میهمانی ها. با ما همراه شوید تا طرز تهیه این نان شکم را یاد بگیرید. چی لازم دارم: کره : مقداری برای چرب کردن ظرف روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده : به مقدار لازم 12 تکه نان پوک croissants ( یک نوع نان فرانسوی که بافت پوکی دارد ) اسفناج خرد شده : به مقدار دلخواه پنیر گروئو Gruyère ( یک نوع پنیر زرد و سفت هلندی ) رنده شده : به مقدار لازم تخم مرغ : 8 عدد شیر : 2 فنجان نمک و فلفل به میزان لازم نکته : به جای پنیر گروئو می توانید از پنیر پارمزان استفاده کنید. چطور بپزم: قارچ های خرد شده را با یک قاشق روغن تفت دهید تا قهوه ای شوند ( حدود 6 الی 8 دقیقه ) کف ظرف را با مقداری کرده چرب کنید. نان های کراوسیان را به بخش تقسیم کرده و آن ها را کف ظرف بچینید. نان ها را ابتدا با پنیر، سپس با اسفناج و قارچ پر کنید. تخم مرغ، شیر، نمک و فلفل را کاملا مخلوط کرده و روی نان های چیده شده در طرف بریزید. باقیمانده پنیر را روی نان ها ریخته و روی طرف با فویل آلومینیومی بپوشانید. ظرف را برای مدت 3 دقیقه درون فر با دمای 375 درجه قرار دهید.