این دستگاه برای تولید محصولات با بالاترین کیفیت و سرعت طراحی شده است. این دستگاه مواد گوشتی و غیره را در ابتدا کاملا هم زده و پس از گذشت زمان لازم توسط قسمت چرخ گوشت این مخلوط دوباره چرخ می شود که سبب افزایش یکنواختی و همگنی محصول خواهد شد.

کاربردهای منحصر بفرد:

یکی از خصوصیات منحصر بفرد این دستگاه که در میکسرهای دیگر وجود ندارد سرعت فوق العاده بالا در میکس کردن است ، در تولید محصولاتی مثل همبرگر ، کباب لقمه ، استیک ، ناگت سرعت بالا و دمای پائین و مالش کم از اصول کیفیت است.

این دستگاه در عرض ۳ دقیقه میکس کردن را انجام داده و حداکثر ظرف ۲ دقیقه کل محصول را چرخ می کند. یعنی تنها در ظرف حدود ۵ دقیقه در حدود ۳۵۰ – ۴۰۰ کیلوگرم مواد که کم ترین افت دما را دارد تولید می کند. با این کار مالش اضافی محصول که باعث چسبندگی و از بین رفتن بافت و رنگ مواد می شود مرتفع می گردد.

مشخصات فنی:

حجم مخزن: ۵۵۰ لیتر
پنجره چرخ گوشت: ۲۰۰ میلیمتر
دارای بالابر
سیستم غضروف گیر
توان مصرفی ۳۰ کیلووات
وزن ۱۳۰۰ کیلوگرم
ابعاد ۱۹۰*۹۳*۲۰۰ سانتیمتر
موارد مصرف : همبرگ ، ناگت، ژامبون و… با بهترین کیفیت



شرکت ماشین سازی پرچمی | شرکة بشارت الصناعیة (برجمی)
سازنده ماشین آلات مواد غذایی | مصنع آلات الغذائیه
http://parchami.org