فشار یکی از عواملی است که بر کیفیت اسپرسو تاثیر زیادی می‌گذارد. همانطور که می‌دانید اسپرسو از طریق اعمال فشار آب داغ زیاد بر روی قهوه‌های آسیاب شده درست می‌شود. در حقیقت اگر فشار مناسبی بر روی پودر قهوه اعمال نشود، اسپرسو از طعم و کیفیت خوبی برخوردار نخواهد شد. برای همین است که فشار از عوامل اصلی و مهم در تهیه نوشیدنی اسپرسو است. فشار در دستگاه‌های اسپرسوساز به وسیله قطعه‌ای به نام فشارسنج صورت می‌گیرد. فشارسنج دستگاه اسپرسوساز باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد و بتواند فشار موردنظر را بر روی قهوه‌ها به خوبی اعمال کند. در صورتی که این قطعه با مشکلی مواجه شده و به درستی عمل نکند، اسپرسوی نهایی کیفیت خوبی نخواهد داشت. با ایجاد فشار مناسب بر روی قهوه، یک لایه کرمی رنگ بر روی قهوه شکل گرفته که به آن کرمای اسپرسو گفته می‌شود.
فشارسنج دستگاه اسپرسوساز باید به گونه‌ای باشد که یک فشار یکنواخت را بر روی پودرهای قهوه اعمال کند. معمولا فشار سنج برخی از دستگاه‌های اسپرسوساز پس از مدتی کارکرد و کارایی اولیه خود را از دست می‌دهد. برای همین نیاز است تا پس از مدتی استفاده از دستگاه اسپرسوساز، دستگاه را سرویس‌دهی کرده و در صورت نیاز فشارسنج را تعمیر کرد. اعمال فشار یکنواخت، از عوامل سالم بودن قطعه فشارسنج اسپرسوساز است.
فشارسنج دستگاه اسپرسوساز از یک صفحه درجه‌دار برخوردار بوده که بر روی آن اعدادی درج شده است. با کاهش یا افزایش فشار، عقربه‌های موجود در صفحه بر روی اعداد جابجا خواهند شد. برای همین با مشاهده فشارسنج دستگاه اسپرسوساز، می‌توان به مقدار فشار دستگاه پی برد. این قطعات بسته به نوع دستگاه اسپرسوساز در بازار موجود هستند و هرکدام متناسب با دستگاه خاص خود طراحی شده‌اند. برای همین اگر نیاز به تعویض فشارسنج دستگاه اسپرسوساز خود داشتید، حتما باید آن را مطابق با دستگاه خود خریداری کنید.
تعمیر و اجاره اسپرسوساز صنعتی : https://rapitonco.com/