توزین ترازو است (گرم)، قاشق برنج (قاشق غذاخوری)، قاشق چایخوری (قاشق چایخوری) (قاشق اندازه گیری نیست)

[2 تا 3 وعده]
✤ مواد لازم
- هویج
- تربچه
- بوک چوی
- قارچ انوکی
- گوشت گاو ورقه شده
- جوانه لوبیا
- پیاز

✤ آبگوشت
- 6 گرم درهم و برهم دریا
- 500 میلی لیتر آب
- 2 گرم (0.7 قاشق چایخوری) نمک

✤ سس غوطه ور شدن
- سس چیلی داغ
- سس hoisin
- سس بادام زمینی (بدون شکر)

✤ نکته
- سبزی ها در سه لایه به جای دو لایه، فراوان تر و زیباتر می شوند.
- به جای آب کلپ می توانید از آب گوشت یا آب ترشی استفاده کنید.
- گیاهخواران می توانند گوشت را حذف کنند.
- در سس بادام زمینی 100% خمیر بادام زمینی بدون افزودنی استفاده می شود.
می توانید سبزیجاتی را که می خواهید اضافه یا تغییر دهید.