رستوران کرمانشاه کردستان کرجی با آش ماست کردی و آش عباسعلی
https://ashpazkhaneha.com/category/catering-kitchen/garmkhane-food/
چندتا غذای اصلی کردی دارن
خورشت خلال کرمانشاهی خورش پرگوشتیه که گوشتش مغز رون گوسالست و داخلش خلال بادوم و زرشک سیاه کوهی داره و با برنج ایرانی و روغن کرمونشاهی درستش کردن
قاورمه کرمانشاهی هم دارن که دل و جگر و قلوه و خوش گوشت گوسفندی و سیب زمینی سرخ کرده ی نگینی و پیاز داره
آش عباسعلی شون حجمش زیاده و داخلش گوشت گردن گوسفندی و برنج ایرانی و روغن کرمانشاهی داره
آش ماست کردی دارن که اصالت و قدمت 200 ساله داره و داخلش لپه و دوغ و نعنا و سیر و پیاز و سبزی داره که خیلی خوشمزس
دلمه کرمانشاهی شون طعم ملس و شیرینی داره ، چهارتا دلمس که تو فلفل دلمه ای و گوجه و برگ کلم پیچیدنشون ، روی دلمشون شیره انگور و کیشمیش ریختن و داخلش لپه و برنج داره
نظرات