شرینی پنجره یلدایی
لینک سرور دیسکورد رز سرخ https://discord.gg/F42gVt9pYb
شرینی پنجره یلدایی
نشاسته گل 1 استکان
گلاب تقریبا 1 استکان
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
آرد 1 استکان
بکینگ پودر نصف ق چ
رنگ قرمز و سبز ژله ای 1 تا 2 قطره
پودر قند برای روی شیرینی
❌نشاسته رو با گلاب خیس کنید تا حالت خمیری روون بشه.
❌شیر سرد بهش اضافه کنید.
❌تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه وهم بزنید تا یکدست بشه.
❌آرد وبکینگ پودر رو با الک اضافه کنید.
❌مواد رو حتما از صافی عبور بدین تا صاف بشه.
❌هم میتونید تک رنگ درست کنید ویا مثل من دو رنگ .
❌بعد از هر بار قالب زدن مواد رو هم بزنید چون نشاسته ته نشین میشه.
❌قالب رو بزارید توی روغن خوب داغ بشه.
❌دقت کنید مواد روی قالب رو نگیره فقط جذب قالب بشه.
❌موقع ریختن دورنگ دقت کنید همزمان با ملاقه یک سایز با حجم برابر بریزید.
❌این مقدار برای من تقریبا ۶۰عدد شیرینی شد.
نظرات