سوکرالوز چیست؟

سوکرالوز یک شیرین‌کننده مصنوعی است که به عنوان جایگزین شکر در انواع مختلف غذا و نوشیدنی استفاده می‌شود. حدود ۶۰۰ برابر شیرین‌تر از شکر است، بنابراین برای رسیدن به شیرینی دلخواه، تنها مقدار کمی از آن لازم است. برخلاف برخی از شیرین‌کننده‌های دیگر، سوکرالوز طعم تلخ پس از مصرف ندارد، که آن را به انتخابی محبوب در میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان تبدیل می‌کند.

سوکرالوز در چه محصولاتی استفاده می‌شود؟

محصولات رژیمی و بدون قند: مانند نوشابه‌های گازدار، آدامس و آب‌نبات.
فرآورده‌های پخته شده: پایدار در دمای بالا است، بنابراین برای پخت مناسب است.
نوشیدنی‌ها: از جمله آبمیوه، آب طعم‌دار و نوشیدنی‌های انرژی‌زا.
محصولات لبنی: مانند ماست و بستنی.
شیرین‌کننده‌های رومیزی: به جای شکر در قهوه، چای و سایر نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

آیا سوکرالوز کالری دارد؟

سوکرالوز توسط بدن برای انرژی متابولیزه نمی‌شود، به این معنی که هیچ کالری ندارد. این آن را به انتخابی محبوب برای کسانی که به دنبال کاهش کالری دریافتی، مدیریت وزن یا کنترل سطح قند خون هستند، تبدیل می‌کند.

خرید سوکرالوز از شرکت بهبود شیمی:
.
https://behbodchem.com/product/sucralose/