باقلی پلو با کدو کوکو غذای مقرون به صرفه
سلام دوستان عزیزم من اومدم با یک آموزش راحت ارزان وخوشمزه
بالایک وکامنت انرژی زیباتون دریافت میکنم
مواد لازم
باقله سبز دویست گرم
شوید نصف دسته
برنج دوپیمانه من از برنج نیمه استفاده کردم
کدو سبز نیم کیلو
تخم مرغ سه عدد
نمک فلفل ادویه نعناخشک به میزان دلخواه
ابتدا برنج را روی حرارت گذاشته به جوش رسید باقله را اضافه میکنیم بعد برنج کمی نیم پز شد شوید خرد شده را اضافه کرده هم زده وابکش میکنیم وبه مدت چهل وپنج دقیقه دم میدهیم
کدوها رو حلقه خرد کرده سرخ میکنیم تخم مرغها را در ظرفی شکسته فلفل وادویه ونعنا اضافه کرده خوب هم زده تا پف کند بعد کدو های سرخ شده را در ظرف چیده کمی روغن ریخته داغ که شد تخم مرغها را روی ان میریزیم ودوطرف انرا سرخ میکنیم در کنار غذا از ماست یا ترشی جات استفاده میتوان کرد
نکته نمک به تخم مرغ زده شود جلوی دوبرابر شدن را میگیرد به کدو نمک بزنید
نظرات