نظافت در کار سبزی یعنی فقط شستن سبزی
از لحظه ورود سبزی تا آماده‌سازی و بسته‌بندی، عوامل زیادی با محصول تماس دارن.
دست‌ها، سطوح، سبدها، چاقو و دستگاه خردکن، همه بخشی از زنجیره بهداشت هستن.
از لحظه ورود سبزی تا آماده‌سازی و بسته‌بندی، عوامل زیادی با محصول تماس دارن.
دست‌ها، سطوح، سبدها، چاقو و دستگاه خردکن، همه بخشی از زنجیره بهداشت هستن.
نظرات