انگور خشک کن کشک خشک کن چای خشک کن میوه خشک کن09198190989مهندس حیدر پور
در این روش خشک انگور و در نهایت خشک کردن کشمش ، انگور را شسته و اب انرا خالی میکنیم و در یک سبد چوبی و یا پارچه ریخته و در زیر نور خورشید کاملا خشک میکنیم خشک کردن انگور به روش آفتاب خشک
.
مزیت خشک کردن انگور در افتاب
ویتامین های میوه کاملا حفظ میشود
سرعت خشک کردن از انواع روشهای سایه خشک بیشتر است .
زیانهای خشک کردن انگور در افتاب
تجمع گرد و غبار و الودگی در کشمش و انگور خشک شده
روش خشک کردن انگور در سایه ( سایه خشک کردن انگور )
در این روش ( سایه خشک کردن انگور ) میوه را در سایه و جایی که هوا در جریان باشد خشک میکنند این روش هم مضرات و مزیت هایی دارد
• نکته قابل توجه :
برای کسب بهترین نتایج از مواد اولیه خوب مانند میوه های رسیده ، سالم و شیرین و سبزی های تازه استفاده کنید .
در صورتی که می خواهید از میوه هایی که برای مصرف تازه شکل خوبی ندارند استفاده کنید حتما قسمت های خراب آنها را جدا کنید .
میوه ها و سبزی هایی را که می خواهید خشک کنید خوب بشویید و قسمت های خراب آن را جدا کرده و دور بریزید .
آماده سازی های اولیه باعث شکل و رنگ بهتر ، طعم و بوی بهتر و خشک شدن سریعتر می شود