مواد لازم برای غذای خوشمزه وارزان وسالم کباب قابلمه ایی
پشت گردن مرغ دوعدد از عمده فروشی تهیه کنید ارزانتر است
پیاز رنده شده یک عددمتوسط
نمک فلفل ادویه زردچوبه به میزان دلخواه
ماست هم زده سه قاشق غذا خوری
اب نارنج یا لیموی تازه دوقاشق غذا خوری
طرز تهیه
ابتدا پشت گردن ها را در ظرفی گذاشته پیاز رنده شده ادویه جات اب نارنج ماست را داخل ظرف ریخته خوب با مرغ ها مخلوط میکنیم تا مواد به خورد مرغ برود بعد در ظرف را گذاشته تا یکساعت بماند بعد همان ظرف که مواد داخلش بود روی حرارت گذاشته وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت را خیلی کم میکنیم تا به ارامی بپزد وکاملا اب تبخیر شود وبه روغن بیفتد کمی رنگ عوض کرد مرغها را دراورده درهمان ظرف دوقاشق ربع گوجه میریزیم وتفت میدهیم البته اگر دوست داشته باشید باسس میل کنید بدون سس هم خیلی خوشمزه است غذا اماده است بانان یا برنج میل کنید
مواد دلخواه
دوقاشق روغن زیتون داخل مواد موقع خواباندن مرغ درمواد اضافه کنید من اضافه نکردم اما اگر دوست داشتین میتوانید اضافه کنید
یک قاشق گیاه گلرنگ در یک استکان اب جوش دم کنید مثل زعفران رنگ زیبایی به غذا میدهد از عطاری تهیه کنید ارزان هم هست

آدرس من در اینستاگرام و یوتیوب
Pokht_Ida
آدرس من در آپارات

https://www.aparat.com/pokht_ida