قسمت اول مسترکلس آموزش آشپزی ایتالیایی ماسیمو بوتورا
برای تماشای کامل مسترکلاس آموزش آشپزی ایتالیایی ماسیمو بوتورا بر روی لینک https://masterkelas.com/classes/mb کلیک کنید. با استاد جدید خود آشنا شوید: ماسیمو بوتورا، سرآشپز رستوران دارنده نشان سه ستاره میشلن تحت عنوان Osteria Francescana. ماسیمو از اعتقاد خود به متحول ساختن دستور پخت های کلاسیک، پرورش ذائقه شخصی و نقش خلاقیت در آشپزی می گوید. متحول ساختن دستور پخت های کلاسیک را از همین جلسه شروع کنید. ماسیمو رویکرد منحصر بفرد خود به طبخ پاستا، با استفاده از خرده نان به جای هسته کاج را توضیح می دهد. در این قسمت دستیار مخصوص ماسیمو یعنی تاکا کندو همراه اوست.
نظرات