طرز تهیه ارده قسمت 3 | محصولات کنجدی حاج حسین
خرید ارده اصل اردکان:
https://hajhosseinsesame.com/tahini
سایت اصلی ما:
https://hajhosseinsesame.com
اینستاگرام:
https://instagram.com/hajhossein.sesame
تو این مرحله از تهیه ارده سنتی، با یه تکنیک جالب آشنا میشی:
اضافه کردن سنگ نمک به کنجدهای خیسخورده باعث میشه پوستهها و ضایعات کنجد با اختلاف چگالی جدا بشن و فقط دونههای خالص تهنشین بمونن. این مرحله یه نکته طلاییه که باعث میشه ارده تلخ نشه و کیفیتش بالا بره.
نظرات