انار شیراز یک رقم انار است که به‌خاطر میوه درشت، دانه‌های آبدار و طعم مطبوع بین باغداران و مشتری‌ها شهرت دارد. انار از قدیم در ایران کشت شده و درخت آن عمر طولانی دارد؛ در منابع کشاورزی از عمر حدود ۱۰۰ سال برای درخت انار نام برده می‌شود. به همین دلیل، انتخاب درست نهال یعنی سرمایه‌گذاری برای چند دهه.