زعفران موجود در بازار دارای انواع مختلفی می باشد که در شکل زیر نشان داه شد است:
هر کدام از مدل های نشان داده شده دارای قیمت متفاوتی می باشند گران ترین مدل زعفران سوپر نگین می باشد. متاسفانه به دلیل گران شدن زعفران روش ها و مدل های تقلبی بسیار زیادی مشاهده می شود.ما توصیه می کنیم برای خرید زعفران از مراکز شناخته شده خریداری کنید در زعفران امیدوار زعفران مستقیم از مزارع امیدوار و از طریق کشاورزان بومی تهیه می شود. در خرید زعفران عمده زعفران پلمپ آزمایش شده اراِیه می شود. و در صورت اصل نبودن زعفران وجه شما بازگشت می شود. قلم شیپوری ، مزه تلخ ، رنگ زرشکی تیره ، سرعت رنگدهی نسبتا پایین از ویژگی های یک زعفران اصل می باشد