میزان رطوبت عسل به عوامل مختلفی بستگی دارد و نمی‌توان آن را تنها به یک عامل مرتبط دانست.
منطقه برداشت، شرایط آب‌وهوایی، نوع گیاه و شهد، میزان شهد ورودی به کندو و همچنین مدت‌زمان و نحوه فرآوری شهد توسط زنبور عسل، همگی می‌توانند در میزان رطوبت عسل تأثیرگذار باشند.
همچنین شرایط نگهداری عسل پس از برداشت نیز اهمیت زیادی دارد و می‌تواند بر کیفیت و ماندگاری آن تأثیر بگذارد.
نکته مهم این است که رطوبت بالاتر لزوماً به معنی بی‌کیفیت یا غیرقابل مصرف بودن عسل نیست؛ بلکه میزان رطوبت یکی از عواملی است که باید در کنار سایر ویژگی‌های عسل مورد بررسی قرار گیرد.
در واقع، میزان مناسب رطوبت بیشتر از این جهت اهمیت دارد که با شرایط نگهداری، حفظ کیفیت و ماندگاری عسل ارتباط دارد.
ارتباط با ما:
وب‌سایت عسل کنارستان: www.asalkonarestan.com
موبایل: ۰۹۱۷۷۷۸۲۸۱۰
تلفن ثابت: ۰۷۷۹۱۵۷۰۵۷۲