در بیمارانی که میل شدید و مداوم به مصرف شیرینی دارند، جراحی بایپس میتواند کنترل بهتری بر وزن ایجاد کند. این انتخاب بر اساس چند مکانیسم علمی است:
✔ کاهش جذب قند در مسیر گوارش بخشی از روده از مسیر عبور غذا خارج میشود؛ بنابراین مقدار قندی که به خون میرسد کمتر است.
✔ افزایش هورمونهای تنظیمکننده اشتها (GLP-1 و PYY) این هورمونها پس از بایپس بهشدت افزایش مییابند و باعث کاهش میل به پرخوری، بهخصوص شیرینی، میشوند.
✔ کاهش نوسان قند خون ثبات قند خون باعث میشود ولع ناگهانی برای خوردن شیرینی کمتر شود.