سورت و جدا کردن زعفران از مزرعه تا کارخانه

زعفران از ادویه های محبوب و مرغوب جهان است که علاوه بر طعم مطبوع فواید دارویی فراوانی دارد. ایران بزرگ ترین تولید کننده زعفران در جهان است. از هر 75 تا 80 کیلوگرم گل، یک کیلوگرم زعفران خشک تولید می شود.