مصرف همزمان بعضی از مواد غذایی باعث عدم جذب مواد معدنی و ویتامین ها شده ویک سری از مشکلات رو به وجود میاره اما آثار تداخل غذایی در همه یکسان نیست و ممکنه برای برخی به شدت بروز کنه وبرای برخی هیچ علائمی نداشته باشه .
گفته میشه وقتی خربزه و عسل باهم ترکیب بشه یک ماده دیرهضم ایجادمیکنه که در بعضی اوقات فرد رو دچار دل درد میکنه .
دلیل بروز مشکلات درمصرف همزان مواد غذایی به قدرت هضم جذب وطبع و توانایی های بدنی افراد مختلف بستگی داره.