قبل از خشک شدن کامل، نعناع را خرد یا پودر نکن. اگر کمی رطوبت داشته باشد سریع کپک میزند.
بهترین زمان خشک کردن نعناع صبح بعد از خشک شدن شبنم است؛ در این زمان عطر برگها بیشتر است.
اگر میخواهی رنگ نعناع سبز بماند، آفتاب مستقیم طولانی نبیند؛ سایه و جریان هوا بهتر است.
آموزش